Fabricación de la cerveza canadiense
Raíces elaboración de la cerveza de Canadá son casi tan antigua y bien establecida como los de Estados Unidos. En realidad, gran parte de la historia de Canadá se entrelaza con la historia de América debido a que el Gran Norte Blanco fue descubierto, fue pionera, y se instaló por muchas de las mismas personas al mismo tiempo. Es lógico pensar que la historia cervecera canadiense sigue una línea de tiempo similares también.
Inglés John Molson fue el primero en establecer una fábrica de cerveza en Canadá en 1786, irónicamente, en el beber vino, francés-dominada provincia de Quebec. El irlandés Eugene O'Keefe le siguió en 1862 y más tarde se fusionó su empresa con la cervecería de Thomas Carling. John Labatt se hizo un nombre con la adquisición de la fábrica de cerveza que fue vendida a su padre en 1866. Todos estos nombres icónicos son venerados por los bebedores de cerveza canadienses. (¿Qué fue eso el primer nombre de Moosehead chico, ¿eh?)
Prácticamente desconocido para los estadounidenses que han sido alimentados con una dieta constante y limitada de canadienses de oro doradas y Pale Ales, los megabrewers hoja de arce populares, como Molson, O'Keefe, Carling y Labatt, producen un bastante amplia variedad de marcas y nombres estilos de cerveza que los canadienses mantienen a sí mismos.
De todos modos, lo que refleja el movimiento de la cerveza artesanal en los Estados Unidos, los cerveceros artesanales canadienses han estado produciendo las mismas cervezas de alta calidad en la misma amplia variedad de estilos. Algunas marcas envasadas prominentes a buscar mientras que al norte de la frontera son las siguientes:
Amsterdam, Toronto, Ontario
Brasserie McAuslan (San Ambrosio), Montreal, Quebec
Ladrillo Brewery, Waterloo, Ontario
Granite Brewery, Halifax, Nueva Escocia
Granville Island Brewing, Vancouver, Columbia Británica
Okanagan Spring, Vernon, Columbia Británica
Sleeman Brewing Malteado, Guelph, Ontario
Unibroue, Chambly, Quebec
Ciudades más grandes de Canadá son también el hogar de muchos excelentes cervecerías, conocido por su gran cerveza. Entre ellos se encuentran
C'est ¿Qué? Toronto, Ontario
Dieu du Ceil, Montreal, Quebec
Hart Thistle, Halifax, Nueva Escocia
Bushwakker, Regina, Saskatchewan
Spinnakers, Victoria, Columbia Británica
Yaletown Brewery, Vancouver, Columbia Británica
Whistler Brewhouse, Whistler, Columbia Británica
La pata de la Grizzly, Canmore, Alberta
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