Beber cerveza en bares de cerveza
En Irlanda, el Reino Unido, y la mayor parte de Europa occidental y central, la cultura de pub sigue intacta. Muchos pubs y tabernas son lugares pintorescos, tranquilo donde se puede disfrutar cómodamente de una bebida con la gente local, que saben casi todo el mundo (Norma). Las mujeres y los niños son tradicionalmente parte de la multitud durante el día. Más a menudo que no, la cerveza de barril es un manjar local que es servido y ebrio de orgullo y respeto.
A pesar de la historia de la prohibición, la cultura de la cerveza-puede, y la falta de variedad de cerveza, algo de ese viejo orgullo de estilo mundial y el respeto está regresando a los Estados Unidos en forma de dedicación bares de cerveza. Bares de cerveza, a diferencia de cervecerías y gastropubs, tienen reputaciones construidas sobre la cantidad y calidad de cervezas en su menú de cerveza.
Por supuesto, esta tendencia no deja de tener sus extremos: Algunos bares de cerveza estadounidenses se esfuerzan por ser grandes cervecerías germanas, otros se esfuerzan por ser los pubs celtas antiguos, y otros aspiran al concepto cervecería, yendo tan lejos como falsa instalar o inoperables equipos de elaboración de la cerveza con el fin de afectar el ambiente de un pub-cervecería.
La policía de la cerveza tienen informó recientemente que el esnobismo cerveza va en aumento, así que ten cuidado con esa gente que acaba de descubrir que una buena cerveza es fresco y se han convertido en expertos de cerveza durante la noche. A medida que más barras diarias con buenas selecciones de cerveza entran en este mercado en expansión y competitivo, cerveza a veces se ve obligado a tomar un asiento trasero a vivir bandas, el estruendo y estrépito de las máquinas de pinball, multitudes ruidosos y ignorantes de cerveza. Elija sus destinos con cuidado.
Muchos bares de cerveza en juego su reputación en el largo y ancho de su lista de cerveza embotellada. Ofreciendo tres, cuatro y hasta cinco años ciento diferentes marcas de cerveza no es raro que algunos de estos lugares - y no es necesariamente una buena cosa. ¿Por qué?
En primer lugar, almacenando que muchas marcas diferentes en cualquier cantidad es una imposibilidad física cercano, por lo que su elección es probable que sea vendido.
En segundo lugar, no sólo se está abasteciendo de que mucha cerveza difícil, pero almacenándola en la temperatura fresca adecuada es probablemente fuera de la cuestión.
En tercer lugar, cuando un bar ofrece un número tan alucinante de cervezas, las existencias de cervezas particulares no pueden posiblemente vender rápidamente.
En lugar de almacenar cientos de envejecimiento y botellas rompibles de cerveza, los propietarios de bares sabios han invertido en decenas de proyectos de líneas y toque en las manijas y ahora ofrecen la mayor cantidad de cervezas de barril como el espacio lo permite. Usted puede encontrar bares que ofrecen 10, 20, o 50 cervezas diferentes de barril, gran parte de ella tan fresco como el lúpulo recién recogidas. En los Estados Unidos, cervezas artesanales, elaborada ocupan la mayor parte del espacio-tap algunos bares incluso han hecho arreglos con los cerveceros artesanales locales para recibir un suministro regular de cerveza que se vende bajo el nombre comercial de bar.
Para la mayoría de los bebedores de cerveza, cerveza de barril es mejor que la cerveza embotellada. ¿Por qué? Debido a que la cerveza de barril
Está más fresco (la cerveza se entrega rápidamente, a veces directamente de la fábrica de cerveza)
Está generalmente no pasteurizada (el sabor no ha sido asesinado junto con los microbios)
Probablemente se ha almacenado correctamente (personas que ordenan por el barril son típicamente más interesados en la calidad de la cerveza que los que no lo hacen)
Tiene burbujas más pequeñas y una textura más cremosa que la cerveza embotellada, si se vierte derecho - sobre todo con un toque handpull.
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