Recetas de desayuno para tratar sobre la dieta de reflujo ácido

Un desayuno en carbohidratos intensiva bien balanceada puede ser una opción saludable, y con los ingredientes adecuados, se puede ser grande para alguien con el reflujo ácido. Los productos horneados, incluso las que se facturan como saludables (en oposición a una rosquilla), son una manera fácil de consumir mucha azúcar y grasa que usted no está la intención de consumir. Muchos magdalenas, por ejemplo, son sólo tan saludable como una magdalena y sin escarcha.

Estas recetas, sin embargo, mantienen el nivel bajo de azúcar e incluyen proteínas. Eso sí, no volverse loco con la mantequilla y el jarabe, y usted tiene estas recetas agradable y saludable.

Tostada francesa fabuloso

Tiempo de preparación: 10 minutos

Hora de cocinar: 20 minutos

Rendimiento: 4 porciones

3 huevos

Leche baja en grasa 1 taza

Extracto de vainilla 1 cucharadita

Media cucharadita de canela

Pizca de sal

8 rebanadas de pan 100 por ciento de grano entero, rebanadas gruesas

1 taza de leche baja en grasa, yogur natural

1 plátano en rodajas

1 cucharada de jarabe de arce puro

1. En un tazón grande para mezclar, agregar los huevos, la leche, la vainilla, la canela y la sal. Batir hasta que quede suave.

2. Caliente una sartén de hierro fundido a fuego medio.

3. Remojar las rebanadas de pan en la mezcla de huevo hasta saturación, unos 30 segundos por cada lado.

4. Cocine en lotes hasta que el pan se dore, unos 4 minutos por cada lado. Repita hasta que se cocinan todas las rebanadas.

5. Arriba la tostada francesa con cucharadas de yogur y plátanos. Rocíe el jarabe de arce en la parte superior.

Por porción: Calorías 322 (De Grasa 66) - 7 g de grasa (Saturada 3g) - Colesterol 146mg- sodio 475mg- Carbohidratos 49g (5 g de fibra dietética) - 17 g de proteína.

No plátanos para los plátanos? ¡No hay problema! Cualquier otro tipo de fruta se sabe bien en este tostadas francesas. Si usted no está de humor para la fruta, trate de nueces picadas.

Muffins de Banana Nut Pera

Prepprepa- hora: 30 minutos

Hora de cocinar: 15-20 minutos

Rendimiento: 12 porciones

1 pera mediana, pelada y cortada en cubitos

2 cucharadas de néctar de pera

1 taza de harina de trigo integral

1 taza de copos de avena

1 cucharada de semillas de linaza

3 cucharadas de copos de azúcar de arce o Sucanat (opcional)

1 cucharadita de polvo para hornear

1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

1 cucharadita de canela

1/4 cucharadita de cardamomo

Sal marina 1/4 cucharadita

2 huevos

1/3 de taza de leche de almendras de vainilla

2 cucharadas de mantequilla, derretida

2 cucharaditas de vainilla

1 plátano mediano, pelado y triturado

1 taza de nueces picadas

1. Precaliente el horno a 375 grados F. Forrar un molde para muffins de 12 tazas con moldes de papel o engrasar la sartén con aceite de oliva a un lado.

2. En una cacerola de 1 cuarto, combine la pera y pera néctar. Llevar la mezcla a ebullición a fuego medio. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 3 minutos. Retire la mezcla de pera del fuego y triturar hasta que esté suave. Deje que la mezcla se enfríe durante 15 minutos.

3. En un tazón grande, combine la harina, avena, hojuelas de linaza, el azúcar (si se desea), polvo de hornear, bicarbonato de sodio, canela, cardamomo y la sal del mar. Mezclar bien.

4. En un tazón pequeño, combine la mezcla enfriada pera, huevos, leche de almendras, mantequilla, vainilla y de plátano mezclar bien.

5. Añadir la mezcla de pera a los ingredientes secos y revuelva hasta que se mezclen. Revuelva en las nueces. Vierta la mezcla en el molde para muffins preparados.

6. Hornear durante 15 a 20 minutos, o hasta que las magdalenas se establecen y ligeramente doradas. Retire los muffins de la sartén y dejar enfriar sobre una rejilla de alambre.

Por porción: Calorías 180 (De Grasa 92) - 10 g de grasa (saturada 2g) - Colesterol 41mg- sodio 185mg- Carbohidratos 18g- Fibra Dietética 3G- Proteína 5g.

Para conservar la frescura de las magdalenas ", guárdelos en un recipiente hermético.