¿Cómo elegir y preparar golosinas menor índice glucémico y postres

La mayoría de las personas les gusta comer dulces, sobre todo después de la cena. Este comportamiento es en realidad un ritual para algunas personas, algo que han sido condicionados a hacer desde una edad temprana. Sin embargo, la mayoría de las golosinas y postres son iguales a nivel alto de azúcar, alta en grasas, una alta carga glucémica, y altas calorías, lo que contribuye al consumo de calorías en exceso, los ciclos de alimentos que se antojan erráticos, y el comer emocional.

Usted puede disfrutar de golosinas y postres en una dieta de bajo índice glucémico, siempre y cuando a equilibrar adecuadamente. La moderación es esencial. Preste atención a su gusto por lo dulce y asegurarse de que está complaciendo en los más alto índice glucémico, trata con más calorías (piense pasteles y galletas) sólo en ocasiones especiales como cumpleaños, fiestas, o días festivos.

Si usted tiene un diente dulce, entonces usted desee encontrar postres que trabajarán para usted sobre una base semanal. A continuación se presentan algunas ideas para los convites que son de bajo índice glucémico y no muy alta en calorías y grasas:

• Media taza de yogur congelado

• 1/2 taza de pudín bajo en grasa

• 1/2 taza de budín de chocolate baja en grasa con fresas frescas

• 1 onza de chocolate negro

• 8 onzas de fruta batido

• Rodajas de manzana al horno

• Banana split hecho con vainilla yogur congelado

• Frozen-Fruit Smoothie Pops

Frozen-Fruit Smoothie Pops

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo Congelador: 30 a 45 minutos, seguido de 12 a 24 horas

Rendimiento: 4 a 6 porciones (dependiendo de la cantidad de batido de frutas se prepara)

Herramientas especializadas: Cuatro a seis 6 onzas cups- papel 4 a 6 palitos de paleta

Fruit smoothie de elección

1. Preparar el batido de frutas como se indica.

2. Vierta el batido en las tazas de papel, coloque las tazas en una bandeja de horno pequeño, y ponerlos en el congelador durante 30 a 45 minutos.

3. Retire las copas del congelador y coloque cuidadosamente un palito de paleta en el centro de cada vaso. Vuelva las copas en el congelador y congelar durante la noche, o durante 24 horas.

4. Quite el papel de los estallidos congelados y disfrutar.

Por porción: Calorías 80 (De Grasa 9) - carga glucémica 6 (Bajo) - 1 g de grasa (saturada 1g) - Colesterol 3mg- sodio 37mg- Carbohidratos 16g (2 g de fibra dietética) - 3g Proteína.

Asegúrese de usar vasos de papel. Si utiliza los de plástico, sus congelados-Fruit Smoothie Pops se adhieren a las tazas.

Pops smoothie Frozen-fruta le permiten disfrutar de un tratamiento de frío en un día caluroso y sin todo el exceso de azúcar. Sus hijos les Ámelas, también!

Sin corteza pastel de calabaza

Tiempo de preparación: 10 minutos

Hora de cocinar: 45 minutos

Rendimiento: 8 porciones

1 lata de aerosol para cocinar vegetales

Una lata de 16 onzas de calabaza

1/2 taza de claras de huevo (sobre 4)

De azúcar 1/2 taza

2 cucharaditas de especias para pastel de calabaza

Una lata de 12 onzas de leche evaporada descremada

1. Precaliente el horno a 350 grados.

2. Rocíe ligeramente un molde para pastel de vidrio de 9 pulgadas con aceite en aerosol vegetal.

   Mezclar todos los ingredientes en un tazón mediano. Vierta la mezcla en el molde y hornear hasta que un cuchillo insertado en el centro salga limpio, aproximadamente 45 minutos.

3. Deje que el pastel se enfríe antes de cortar en 8 trozos o almacenar en el refrigerador.

Por porción: Calorías 111 (De Grasa 3) - carga glucémica 12 (Medio) - 0 g de grasa (saturada 0g) - Colesterol 2mg- sodio 79mg- Carbohidratos 22g (3 g de fibra dietética) - 6 g de proteína.

Pastel de calabaza es uno de esos clásicos alimentos de la comodidad de otoño. También es probable que uno de los pasteles con la cantidad de calorías más baja y la más baja carga glucémica que jamás encontrará. Usted puede hacer el pastel de calabaza incluso mejor para usted (y para sus objetivos de pérdida de peso) simplemente omitiendo la corteza de un dulce sin todas las calorías e ingredientes de alto índice glucémico.

Crujiente de Manzana

Tiempo de preparación: 15 minutos

Hora de cocinar: 30 minutos

Rendimiento: 8 porciones

6 tazas peladas, las manzanas en rodajas

Agua 1/4 taza

4 cucharaditas de azúcar moreno, más 1 cucharada

2 cucharaditas de jugo de limón

1 cucharadita de canela

1/2 taza de avena

1/4 taza de harina de trigo

1/4 de taza de aceite de canola

1. Precaliente el horno a 375 grados. Combine las manzanas, agua, 4 cucharaditas de azúcar morena, jugo de limón y la canela en un tazón mediano y mezcle bien.

2. Escudo de un molde para hornear de 8 x-8 con aerosol antiadherente para cocinar y luego organizar la mezcla de manzana en el plato.

3. Combine los ingredientes restantes (incluyendo 1 cucharada de azúcar morena) en un tazón pequeño y espolvorear sobre las manzanas.

4. Hornear durante 30 minutos, o hasta que las manzanas estén tiernas y el relleno esté ligeramente dorado.

Por porción: Calorías 314 (De Grasa 138) - carga glucémica 9 (Bajo) - 15g de grasa (saturada 1g) - Colesterol 0mg- sodio 4mg- Carbohidratos 45 g (5 g de fibra dietética) - 3g Proteína.

Esta es una versión más ligera de crujiente de manzana que mantiene sus calorías y carga glucémica abajo al tiempo que permite a disfrutar de un delicioso, postre caliente.