Receta para pastelitos de terciopelo rojo con crema batida glaseado de coco
Magdalenas de la hornada Paleo es super fácil y deliciosa. Pruebe esta receta de pastelitos de terciopelo rojo con crema de coco batida que hielan la próxima vez que quiera disfrutar de un dulce-Paleo amigable.
Prepprepa- hora: 20 minutos, además de durante la noche
cocinarEn g hora: 30-35 minutos
Rendimiento: 6 porciones
Coco crema batida Frosting (ver receta a continuación)
1-1 / 4 tazas de harina de almendras blanqueadas
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
2 cucharadas de polvo de cacao crudo
El aceite de coco 1/4 taza, derretida
7 cucharadas de leche de coco con toda la grasa
Extracto de vainilla 1 cucharadita
Vinagre de manzana 1 cucharadita
2 cucharadas de miel cruda
1 huevo
1/4 taza de remolachas peladas finamente rallado (use los agujeros finos en el rallador)
Chips de chocolate 1/4 taza Paleo-friendly
6 cerezas frescas, picadas
Precaliente el horno a 350 grados F y forrar un molde para muffins con 6 tazas de hornear. Mezclar la harina de almendras, bicarbonato de sodio y polvo de cacao crudo en un tazón.
En un recipiente aparte, mezcle el aceite de coco, leche de coco, vainilla, vinagre, miel, huevo y remolacha.
Usando una espátula de goma, mezclar suavemente los ingredientes húmedos y los ingredientes secos. Veces en el chocolate.
Vierta la mezcla en el molde para muffins preparados, llenando cada taza a la cima.
Hornee hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, aproximadamente 30 a 35 minutos.
Ajuste el molde sobre una rejilla para enfriar y luego cubra las magdalenas con la crema batida de coco helar y una cereza fresca.
Coco crema batida Frosting
Un 13.5 onzas con toda la grasa de leche de coco
Extracto de vainilla 1 cucharadita
Coloque la lata de leche de coco con toda la grasa en la nevera durante la noche.
Scoop la crema de coco que se forma en la parte superior de la lata en un recipiente, teniendo cuidado de no mezclar con el agua en la parte inferior de la lata. Deseche el agua.
Agregue la vainilla y utilizar un portátil eléctrica o de pie mezclador para batir la crema de coco hasta que quede esponjoso.
Por porción: Calorías 467 (De Grasa 356) - 40 g de grasa (saturada 24g) - Colesterol 31mg- sodio 150mg- Carbohidratos 23g (4 g de fibra dietética) - 9 g de proteína.
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