Camarones de coco crujiente con salsa de inmersión naranja
Tradicionalmente, los camarones de coco consigue su crisis de freír en grasa. En esta receta, vientre plano, sin embargo, el cereal aplastado ofrece la contracción durante la cocción horno corta la grasa. La salsa de inmersión rápida, hecha de mermelada de naranja, le da un toque de dulzura tropical. Servir con una ensalada de fruta fresca para una gran comida de verano!
Tiempo de preparación: 10 minutos
hora de cocinar: 10 minutos
rendimiento: 4 porciones
1 taza de copos de cereales de salvado
1/3 taza de copos de coco endulzado
1/2 taza de harina de grano entero
1 huevo
1/2 cucharadita de agua
1 libra de camarones grandes, limpios y la cola en
Naranja 1/4 taza de mermelada
Vinagre de vino blanco 1 cucharada
2 cucharaditas de aceite de oliva
2 a 3 gotas de salsa picante Sriracha, por el calor si se desea
Precaliente el horno a 400 grados F. Coloque las hojuelas de salvado en un procesador de alimentos. Girar hasta picados más o menos, colocar en un bol y mezclar con los copos de coco.
En un recipiente aparte, colocar la harina.
En un recipiente aparte, batir el huevo y el agua.
Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino, y cubrir con aceite en aerosol.
Sumergir los camarones en la harina, entonces el huevo, y después la mezcla de coco, y el lugar en la hoja de cocción.
Cubra las tapas de los camarones con aceite en aerosol, y hornear durante 10 minutos.
En un tazón pequeño, mezcle la mermelada de naranja, vinagre, aceite de oliva y salsa picante (si se desea) para formar una salsa.
Por porción: Calorías 351 (De Grasa 89) - 10 g de grasa (saturada 4g) - Colesterol 278mg- sodio 317mg- Carbohidratos 38g (Dietario fibra 4g) - 30 g de proteína.
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