Plátanos fritos receta
Los plátanos parecen grandes plátanos, pero saben almidón en lugar de dulces. Se pueden comer verde (inmaduro) o amarillo (madura). Esta sencilla receta requiere de plátanos amarillos maduros. Puede servir como un plato con platos a base de soja y sopas de verduras y guisos.
Tiempo de preparación: 5 minutos
Hora de cocinar: 10 minutos
Rendimiento: 4 porciones
2 plátanos amarillos maduros
2 cucharadas de aceite vegetal o mantequilla
Pelar los plátanos y cortarlos en 1 círculos / 4 pulgadas o diagonalmente en rebanadas de 1/4 pulgadas.
Calentar la mantequilla o aceite en una sartén grande. Añadir los plátanos, la organización de ellos en una sola capa en la sartén. Freír por ambos lados hasta que estén doradas y calientes, a unos 10 minutos en total. Servir.
Antes de freír, sumergir las rodajas de plátano en harina o pan rallado. Para una versión ligeramente dulce, agregar 1 cucharada de azúcar morena con la mantequilla o aceite en el paso 2.
Por porción: Calorías 169 (De Grasa 63) - 7g grasa (saturada 1g) - Colesterol 0mg- sodio 4mg- Carbohidratos 29g (2 g de fibra dietética) - 1 g de proteína.
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