Como hacer un burrito básica frijol
Puede médico este burrito vegetariano como quieras, pero aquí es una versión barebones que prácticamente todo el mundo ama. Si utiliza frijoles enteros, puré con un machacador de papas o un tenedor y mezclar hasta que quede suave consistencia. Comedores de queso pueden añadir un par de cucharadas de queso cheddar rallado o alternativo queso para el relleno si lo desea.
Tiempo de preparación: 5 minutos
Hora de cocinar: 7 minutos
Rendimiento: 4 burritos
2 tazas de frijoles refritos enlatados vegetarianas o frijoles pintos puré de civil o frijoles negros
Cuatro tortillas de harina de 10 pulgadas
Tomate picado, lechuga romana o espinaca y cebollas verdes (cualquier combinación, aproximadamente 1 taza total)
1/4 taza de yogur natural sin grasa (veganos pueden usar yogur de soja)
1 taza de salsa
En una olla pequeña, calentar los frijoles a fuego medio hasta que se caliente, a unos 7 minutos.
Para cada burrito, siga estas instrucciones:
Coloque un piso tortilla en un plato. Vierta aproximadamente 1/2 taza de los granos en el centro de la tortilla.
Doblar un extremo de la tortilla hacia el centro, y luego doblar los lados hacia el centro. Deja el burrito en el plato con el extremo del pliegue escondido debajo para que el burrito no se desenrolla en su plato.
Cubrir con la salsa, tomate picado, verdes y cebolla verde. Añadir una cucharada de yogur natural y servir inmediatamente.
Por porción: Calorías 275 (De Grasa 41) - 5g de grasa (saturada 0g) - Colesterol 0mg- sodio 197mg- Carbohidratos 45g (6 g de fibra dietética) - 14 g de proteína.
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