Receta de picadillo de Brasil
Picadillo (pee-Kah-DEE-Yoh) es popular en muchos países de América Latina y el Caribe. Usted puede servir picadillo con arroz o utilizarlo como relleno para tortillas o tacos. Esta receta requiere de carne de res, pero picadillo se puede hacer con cualquier carne de tierra, tales como la carne de cerdo, pavo y pollo. Esta receta se congela bien.
Rendimiento: 4 a 6 porciones
Tiempo de preparación: 15 a 20 minutos
Hora de cocinar: 40 a 45 minutos
Especia metros: Moderadamente especias
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla mediana, picada
1 diente de ajo, picado
1 chile jalapeño, sin semillas y picado o 3/4 a 1 cucharadita de polvo de chile jalapeño suelo Chile pimienta
1-1 / 2 libras de carne molida sin grasa
1-1 / 4 tazas de tomates enlatados tajado con zumos
Vino blanco 1 cucharada de vinagre de sidra o
1/4 cucharadita de orégano seco
Media cucharadita de canela molida
1/4 cucharadita de comino molido
1/8 cucharadita de clavo molido
1/4 cucharadita de pimienta recién molida negro
1/2 taza picada de aceitunas verdes deshuesadas negro o sin hueso
1/3 taza de pasas
Sal al gusto, cerca de 1/4 a 1/2 cucharadita
En una sartén grande a fuego medio, caliente el aceite de oliva. Agregue la cebolla y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la cebolla esté transparente, unos 5 minutos.
Agregue el ajo y el jalapeño y cocine, revolviendo constantemente, durante 1 minuto. Si utilizas jalapeño de pimienta Chile en polvo, añadir en el paso 3, junto con las otras especias.
Añadir la carne molida y cocine, revolviendo de vez en cuando para evitar grumos, hasta que la carne se dore bien, aproximadamente 7 minutos.
Añadir los tomates, vinagre, orégano, canela, comino, clavo, pimienta negro, aceitunas y pasas. Remover. Reduzca el fuego a medio-bajo.
Tapar parcialmente y cocinar a fuego lento durante 25 a 30 minutos. Si el picadillo vuelve demasiado seca, agregue un poco de agua. Gusto por la sal y añadir si es necesario.
Por porción: Calorías 301 (De Grasa 161) - 18 g de grasa (saturada 6g) - Colesterol 75mg- sodio 327mg- Carbohidratos 13 g (2 g de fibra dietética) - 23 g de proteína.
Receta para los verdes con semillas de mostaza, cebollas y tomates Berzas o grelos, que se cocinan de manera muy diferente en los estados del sur, pueden hacer frente a la combinación de la India de sabor fuerte de semillas de mostaza, el jengibre y chiles.Rendimiento: 4 a 6 porcionesTiempo de preparación: 15…
Receta para el camarón en salsa de maní de África Occidental La combinación de maní, tomate, coco y especias es típico de África Occidental y de la cocina brasileña. En esta receta, el camarón se escalfados en una salsa picante.Rendimiento: 4 porcionesTiempo de preparación: 20 minutosHora de cocinar:…
Receta para el camarón en salsa de adobo Chile Si usted tiene la salsa de Chile Adobo en la mano, esto es una comida rápida de hacer. Sirva los camarones con arroz o con tortillas de harina calentado.Rendimiento: 4 a 6 porcionesTiempo de preparación: 5 minutos- 15 a 60 minutos el tiempo de…
Salsa de carne (rag & # 249- di carne) Esta salsa italiana requiere muy suave a fuego lento para producir una salsa de carne dulce textura fina que es rico y delicioso. Puede usar la salsa en platos de pasta al horno, como lasaña, o mezclada con fettuccine fresco. Esta salsa tiendas…
De estilo mediterráneo estofado muslos de pollo Muslos de pollo tienen un sabor a carne dulce que va bien con una variedad de hierbas y especias. La combinación de los tomates y las aceitunas que se agrega a los muslos de pollo en esta receta sugiere un sabor mediterráneo.Tiempo de…
Receta de carne de cerdo mexicana: cerdo Chile verde Tarta, tomatillos verdes son perfectas para el corte de la riqueza de la carne de cerdo - una carne guisado favorito y una carne muy popular en México. Lo que hace que este plato típicamente mexicano es su enfoque en los chiles en lugar de…
Patatas asadas con ajo y comino Patatas resisten bien a los sabores fuertes de ajo y comino que se encuentran en esta receta. Estas patatas asadas son un maravilloso acompañamiento a la carne # 233-ed asado, a la plancha, o saut o aves de corral.Rendimiento: 4 a 6 porcionesTiempo…
Sin gluten tex-mex pan de maíz horneado Esta abundante Tex-Mex receta de pan de maíz sin gluten se puede servir como entr # 233-e. El relleno incluye carne de res molida, chorizo, frijoles, pimientos y especias como la base para un sabroso relleno de pan de maíz. Asegúrese de añadir…
Cómo cocinar mejor de la historia sin gluten Sloppy Joes Doble, triple, o cuádruple esta receta sin gluten cuando aloja una fiesta de cumpleaños para los amigos de sus hijos o cuando tienes a tus amigos a ver un partido. Cuchara varias cucharadas colmadas de la mezcla de la hamburguesa en la cima de un…
¿Cómo hacer de chile inigualable sin gluten Este chile libre de gluten está más allá de calentamiento boca y la lengua hormigueo. Después de una degustación inicial, puede añadir más polvo de chile o unas gotas de salsa picante sin gluten si te gusta la lengua para blister y oleaje y…
Receta para tacos de hojas Esta receta-Paleo amigable para frondosos Tacos es fácil de duplicar. Use las sobras arrojadas en una ensalada de taco, spooned en un camote al horno, o revueltos en huevos.Tiempo de preparación: 2 minutosHora de cocinar: 20 minutosRendimiento: 4…
Cocinar con cerveza: cerveceros sacaron receta de ternera Este simple de preparar barbacoa de carne mechada suculenta sumida en una salsa de barbacoa cerveza mejorada profunda debe ser amontonada en grandes bollos de masa fermentada y se sirve con su mejor ensalada de col.Tiempo de preparación: Cerca de…