Peeling y extracción de testigos de una manzana
Para hacer muchos tipos de postres que incluyen manzanas, lo necesario para preparar las manzanas antes de usarlos en la receta. Pelar la piel de una manzana y la eliminación de su núcleo es simple:
  Agrandar1 Trimestre las manzanas.Cortar la manzana por la mitad de arriba a abajo, luego se corta cada mitad de arriba a abajo de nuevo. |  Agrandar2 Pelar la piel con un cuchillo de cocina.Tenga cuidado de no cortarse. |  Agrandar3 Cortar el núcleo.Retire el núcleo sin tener demasiado de la propia manzana utilizando una especie de corte modificado en forma de v. |
 Agrandar4 Cortar los cuartos de manzana en tiras a lo largo de su longitud.Decida qué tan grueso desea que sus rebanadas sean. |  Agrandar5 Si desea piezas más pequeñas de manzana, cortar las tiras en un ángulo de 90 grados.Esta técnica crea pequeños trozos de manzana. |
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