Manzanas al horno envueltas en papel aluminio
Esto fácil postre de manzana al horno le permite completar la mayoría del trabajo antes de llegar a la parrilla. Usted acaba de envolver los, tuerca-y-pasas rellenas de manzanas sin corazón en hojas de papel y los puso en la parte posterior de la parrilla por detrás de otros alimentos para su comida.
Tiempo de preparación: 25 minutos
Tiempo de cocción: 20 a 25 minutos
Rendimiento: 4 porciones
4 manzanas ácidas (como Granny Smith o Macintosh), alrededor de 8 onzas cada uno
1/4 taza de nueces o pecanas picadas colmada
1/4 taza de azúcar marrón claro, lleno
2 cucharadas colmadas de pasas
1 cucharadita de canela
1/4 cucharadita de pimienta de Jamaica
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de brandy de manzana o ron (opcional)
Helado de vainilla o nata montada azucarada (opcional)
Pase un cuchillo para pelar las agujas del reloj alrededor del núcleo de una manzana.
Deje cerca de 1/4 de pulgada en la parte inferior.
Tire de la salida principal.
Repita los pasos 1 y 2 con las manzanas restantes.
Mantequilla una pieza cuadrada de 9 pulgadas de papel de aluminio resistente.
Coloque cada manzana sin corazón en el papel de aluminio.
En un tazón mediano, combine las nueces o pecanas, azúcar morena, pasas, canela, pimienta de Jamaica y.
Divida la mezcla en partes iguales entre las manzanas, el embalaje en sus centros ahuecados.
Cubra cada manzana con una media cucharada de mantequilla.
Dobla los bordes de la lámina alrededor de las manzanas para hacer un paquete apretado.
Preparar un fuego medio en una parrilla de carbón o gas.
Coloque los paquetes de papel de aluminio en la parrilla.
Grill durante 20 a 25 minutos o hasta que las manzanas estén tiernas al pincharlas con un tenedor, que gira en ocasiones a diferentes lugares en la parrilla para asegurar una cocción uniforme.
Tenga cuidado de no quemar, o tendrá que terminar con casi una compota de manzana.
Eliminar de papel de aluminio y (si se desea) verter el brandy 1/2 cucharada o ron sobre la parte superior de cada uno.
Si lo desea, servir con helado de vainilla o crema batida endulzada con jarabe de arce o extracto de arce y azúcar.
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