Propagación de oliva Negro (tap & # 233-nade)
Lleno de los sabores mediterráneos madurados por el sol de la Provenza, pulse # 233-nade viene de la probada # 231-al término del grifo # 233-na o alcaparras, uno de los ingredientes salobres con sabor utilizados para hacer esta difusión. Toque # 233-nade por lo general se extiende sobre las rebanadas tostadas de pan de campo. También puede colocar cucharadas de la propagación en las pequeñas nuevas patatas sin pelar, cocidos en agua con sal y luego se corta por la mitad.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Rendimiento: Aproximadamente 01/01 ⁄4 tazas
6 anchoas
2 tazas enfrentó aceitunas Kalamata, escurridos
1 cucharada de alcaparras, escurridas
1 cucharadita de mostaza de Dijon
1 diente de ajo, machacado
6 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Coloque las anchoas, las aceitunas, las alcaparras, la mostaza de Dijon, y el ajo en un procesador de alimentos. Proceso a un puré espeso.
Con el procesador en marcha, agregue el aceite de oliva a través del tubo de alimentación hasta que se incorporen.
Condimentar con sal y pimienta.
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