Cómo hacer un plato de antipasto

Puede montar varios alimentos en una propagación atractiva fácilmente. Antipasto llama a servir a una gran variedad de quesos, carnes, pan, aceitunas y verduras en un plato grande. Montaje de antipasto es 50 por ciento presentación.

Un plato de antipasto puede incluir estos elementos (y muchos otros!):

  • Mozzarella, provolone, fontina, queso parmesano o queso de cabra (en cubos o en rodajas finas)

  • En rebanadas finas de jamón, jamón, salami y Génova

  • Rondas de pepperoni o salami sopressata

  • Rebanadas finas de mortadela (bologna un ajo con sabor) o capicola (a base de carne de cerdo curada)

  • Camarones cocidos (mejor si es arrojado en un aderezo de vinagreta)

  • Anchoas en conserva, sardinas o el atún envasado en aceite de oliva drenados

  • Garbanzos enlatados arrojados en vinagreta

  • Tomates secados al sol en aceite, tomates de uva, reducen a la mitad los tomates cherry

  • Corazones de alcachofa marinados, pimientos rojos asados, alcaparras, cebollas asadas cipollini

  • Aceitunas negras y verdes Surtido

  • Surtido de verduras frescas

  • Rodajas maduras peras, melón, higos, o pequeños racimos de uvas

  • Con sabor a pan, colines y tortas




» » » » Cómo hacer un plato de antipasto