Jamón de bajo índice glucémico con melón y queso mozzarella
Esta receta aperitivo para las picaduras de bajo índice glucémico jamón y melón agrada tanto a la vista y el paladar. Ofrece una variedad de colores y texturas para un fácil de hacer tratar llena de sabores complejos. Usted puede jugar con el color, la textura y el sabor aún más mediante la sustitución de la papaya o melón para el melón.
Encuentra mozzarella de búfala, cerca de la sección de charcutería de su tienda local de comestibles con los quesos de especialidad.
Prosciutto baja glucémico con melón y queso mozzarella
Tiempo de preparación: 25 minutos
Rendimiento: 9-10 porciones
20 trozos de una pulgada melón dulce, corteza retira
Uno de 4 onzas de jamón prosciutto paquete, aproximadamente 9 a 10 tiras, cortadas por la mitad
20 hojas de albahaca fresca
Un 7-oz mozzarella de búfala paquete, cortado en veinte cubos de 1/2-pulgada
20 rodajas de limón (opcional)
Para cada aperitivo, perfore 1 melón pedazo, la mitad de un trozo de jamón plegado, 1 hoja de albahaca y queso mozzarella 1 trozo en un palillo de dientes.
Servir con rodajas de limón.
Por porción: Calorías 98 (De Grasa 64) - carga glucémica 4 (Bajo) - 7 g de grasa (saturada 4g) - Colesterol 24mg- sodio 278mg- Carbohidratos 3g (0 g de fibra dietética) - 6 g de proteína.
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