Ajuste de las recetas favoritas de seguir la dieta de índice glucémico
Uno de los pasos más simples en la adopción de un estilo de vida de bajo índice glucémico está mirando los alimentos y recetas que ya les gusta cocinar y comer. Usted puede encontrar que algunos son naturalmente bajos glucémico y no necesitas que otros cambios- puede necesitar un poco de ajuste para adaptarse a su nuevo estilo de vida. Utilice los siguientes consejos para ayudarle a convertir una de las favoritas de alto índice glucémico en una comida de bajo índice glucémico:
Vuelva a colocar los ingredientes de mayor glucémico con alternativas de menor índice glicémico. Por ejemplo, si su receta sofrito favorito pide arroz jazmín, usted puede fácilmente cambiar a arroz integral con poco efecto sobre la receta general.
Use porciones más pequeñas de alimentos de alta y media de la glucemia. Por ejemplo, si sus llamadas guisado favoritos para las papas blancas, que son altos glucémico, puede incluir fácilmente pero el uso de una menor cantidad y aumentar la cantidad de otros vegetales de bajo índice glucémico en el plato.
Añadir alimentos de bajo índice glucémico saludables a cualquier plato. En vez de comer un plato completo compuesto por pasta, añadir algunas verduras de bajo índice glucémico como el brócoli o pimientos, y / o añadir un poco de proteína como pollo o salmón. Si lo hace, disminuye la cantidad de pasta que está comiendo para disminuir su carga glucémica para esa comida.
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