Reconociendo las dietas que no funcionan en la gestión de la diabetes

Para la persona con sobrepeso con diabetes tipo 2, cualquier dieta que causa una cierta pérdida de peso ayuda por un tiempo. Pero hay que hacerse las siguientes preguntas:

• ¿Estoy preparado para permanecer en esta dieta de manera indefinida?

• ¿Es esta dieta saludable para mí en el largo plazo?

• ¿Se combinan todas las características que necesito - es decir, la pérdida de peso, disminución de la glucosa en sangre, y la reducción de los niveles de grasa en la sangre - con palatabilidad y costo razonable?

Si se puede decir que sí a todas estas preguntas, la dieta probablemente funcione para usted.

Así que, ¿cómo saber que las dietas son saludables y eficaz, y cuáles no? Cuando entras en un razonablemente grande librería, usted puede ser abrumado por el número de libros de dietas. Pero los más libros que se escriben sobre este tema, menos nos parecen saber con certeza. ¿Por qué los autores se molestan en escribir docenas de nuevos libros sobre dietas cada año si la solución se basaba en algún libro mayor? Usted puede apostar que el boca a boca habría que reservar el éxito de ventas de todos los tiempos en cualquier categoría.

Los libros de la dieta en la impresión en estos días son demasiado numerosas para enumerarlas aquí, pero se pueden agrupar en varias categorías:

• Las dietas que promueven una gran cantidad de proteínas con pocos hidratos de carbono: El problema con estas dietas es que no son un enfoque saludable y equilibrada. A menos que utilice el tofu como su fuente de proteínas, que va a obtener una gran cantidad de grasa en su dieta, en gran parte grasa saturada, que no es bueno para ti. La dieta es deficiente en vitaminas que una píldora de vitaminas suplementario puede o no puede proporcionar. Pocas personas se quedan en esa dieta por mucho tiempo. ¿Cuántas personas pueden comer pollo para el desayuno, el almuerzo y la cena? La dieta también es deficiente en potasio, un mineral esencial.

  Las personas que siguen este tipo de dieta durante mucho tiempo también se encuentran que tienen problemas con la pérdida de cabello, agrietamiento uñas y la piel seca. Su aliento y su olor de la orina de acetona debido a toda la descomposición de las grasas. Llegan a ser muy seco y necesitan beber grandes cantidades de bebidas.

  Algunas personas con diabetes tipo 2 que tienen los niveles de glucosa en la sangre muestran una mejoría rápida al comenzar a tomar una dieta como esta. A medida que la glucosa está bajo control, la dieta se puede cambiar a una más equilibrada.

• Las dietas que promueven poco o nada de grasa: Las personas que pueden seguir una dieta que es inferior al 20 por ciento de grasa se merece una nueva designación - fatnatics. Este tipo de dieta es extremadamente difícil de preparar y quizás aún más difícil de comer a menos que seas un conejo. Con el fin de compensar las calorías, la gente en esta dieta comen grandes cantidades de hidratos de carbono, que no es una buena idea para las personas con diabetes.

  Al igual que la dieta rica en proteínas, esta dieta puede ser carente de vitaminas y minerales esenciales, especialmente las vitaminas solubles en grasa. Rara vez la gente se queda con esa dieta después de salir de los confines de un spa o de otro santuario donde se promueve la dieta. Sin embargo, este enfoque también puede ser una buena manera de empezar un programa de dieta para una persona con diabetes tipo 2, siempre y cuando el total de calorías no serán superiores a las necesidades diarias de ese individuo.

• Las dietas muy bajas en calorías: Estas dietas requieren tomar en los alimentos y bebidas que contengan menos de 800 kilocalorías diarias (y por lo general no saben muy bien). Ellos carecen de muchos nutrientes esenciales y deben ser complementados con vitaminas y minerales. Este enfoque no puede constituir la base de una dieta permanente porque la persona a dieta se convertiría demacrada. La mayoría de las personas que hacen dieta que inician este tipo de programas no duran en él y recuperar hasta la última gota que han perdido y algo más. (Siempre hay excepciones, por supuesto.)

  La transición de una dieta muy baja en calorías para una dieta equilibrada es muy difícil y rara vez tiene éxito.