Las dietas con alto contenido de fibra y bajo contenido de calorías
La idea detrás de estos ricos en fibra, las dietas bajas en calorías es que debido a que la fibra no puede ser digerida, no tiene calorías. Esto es verdad. Y porque ocupa mucho espacio en el estómago, se está llenando, también. También es cierto. Por lo tanto, si una dieta es muy alta en fibra, la pérdida de peso debe ser fácil.
Aquí hay dos dietas que se centran en la fibra:
Coma más, pese menos, por Dean Ornish, MD: Al mantener la grasa a no más del 10 por ciento de las calorías diarias y comer básicamente una dieta vegetariana rica en fibra, que puede revertir la enfermedad cardíaca y bajar de peso.
Los estudios publicados en revistas científicas han demostrado que esta dieta cumple sus promesas. Sin embargo, muchas personas encuentran una baja en grasa tales, dieta vegetariana demasiado estrictas y difíciles de seguir con mucho tiempo. Muchos nutricionistas creen que esta dieta es muy baja en grasas y que las comidas proporcionan poca saciedad o satisfacción a largo plazo.
Este plan de dieta tiene algunas buenas ideas para la elección de alimentos saludables. Sin embargo, puede que no sea un plan de toda la vida prometedora para muchas personas porque es muy restrictiva. Pero si usted puede incorporar algunos de los bajos en grasa, las estrategias de alto contenido de fibra en su estilo de alimentación normal, usted puede hacer cambios positivos para la salud.
Los buenos carbohidratos, carbohidratos malos, por Johanna BURANI, MS, RD, CDE y Linda Rao, MEd
Su cuerpo necesita carbohidratos para el combustible. Aunque usted no debe limitar la cantidad de alimentos ricos en carbohidratos que come, usted debe limitar la tipos de hidratos de carbono con base en el índice glicémico.
Algunos hidratos de carbono se digieren más rápido y más completo que otros. Por ejemplo, una patata blanco se convierte en glucosa más rápido que una cantidad igual de lentejas cocidas. El índice glucémico cambia en compañía de otros tipos de alimentos, como grasas, o cómo la comida puede ser cocinada. Por lo tanto, el índice glucémico por sí sola no puede determinar si un alimento carbohidratos encaja en su dieta o no.
Los estadounidenses comen demasiados simple, dulce, y los carbohidratos refinados y no lo suficiente de los más ricos en fibra. Aunque la mayoría de la gente come solamente cerca de 11 gramos de fibra al día, las autoridades de salud recomiendan consumir 20 a 35 gramos de fibra por día. Y recuerda, comer exceso de calorías provenientes de grasas, hidratos de carbono, o proteína te hace subir de peso - no sólo de carbohidratos solos.
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