Qué hacer y no hacer de la paleo cocinar
La cocina Paleo hacer y qué no hacer son bastante sencillo. Estas pautas fáciles hacen su cocina Paleo más fácil de asegurarse de que no hace accidentalmente algo para sabotear su estilo de vida Paleo. De cocinar con anticipación para el almacenamiento de sus armarios, esta lista es su explosión en Paleo.
Do Mantener tu organizado por de cocción por lotes. Escoja uno o dos días a la semana para preparar la mayor cantidad de alimentos de primera necesidad o de conveniencia como puedas. Preparar huevos duros, cortar y picar verduras, precook algunas carnes, o mezclar salsas o salsas.
Do almacenar su cocina con alimentos Paleo: carne de calidad, mariscos, huevos, verduras, grasas y aceites, pequeñas cantidades de frutas, frutos secos y semillas. Si tiene alimentos no Paleo en la casa, se le tentado a cocinar con ellos.
Do incorporar grasas saludables. Usted puede ser inclinado a saltar cocinar con grasa porque tienes miedo de engordar, pero el consumo de grasas saludables en las cantidades adecuadas en realidad ayuda a perder peso. Las grasas animales como la grasa de tocino (manteca de cerdo), grasa de pato, grasa de pollo (sentimentalismo), grasa de vacuno (sebo), y grasa de cordero son todas las grasas naturales que usted puede cocinar a una temperatura alta y permanecen estables. El aceite de coco, mantequilla alimentado con pasto, y ghee (mantequilla clarificada) son todos excelentes opciones también.
No exagere azúcares naturales. La miel cruda, jarabe de arce, fechas enteros, jugo de fruta fresca, frutos secos, e incluso puré de banano son los mejores edulcorantes naturales para utilizar en la cocción o para un toque de dulzura, pero siguen siendo los azúcares. No utilice su " natural " etiquetar como una excusa para ir a la ciudad en estos dulces.
Do evitar todos los granos (incluyendo granos integrales), legumbres, productos de soja, alimentos refinados y procesados, carbohidratos líquidos (como bebidas azucaradas), y productos lácteos. (Algunas personas - alrededor del 20 por ciento de la población - pueden tolerar los productos lácteos, por lo que puede volver a esa restricción después de los primeros 30 días a medida que en contacto con lo que su cuerpo puede manejar.)
Do encontrar su camino de regreso a la cocina para hacer el trabajo de Paleo a largo plazo para usted. Empezar a cocinar lo básico, como revolver-freír comida recién hecha y comidas de cocción lenta y poco a poco su forma de trabajo a las recetas más avanzados.
No asustes por superalimentos Paleo como caldos de huesos, vísceras, vegetales marinos, y los alimentos fermentados como el chucrut y kimchi.
Do abastecerse de los maravillosos alimentos Paleo despensa disponibles, tales como aminoácidos de coco, leche de coco enlatada, conservas de pescado en el agua, aceitunas, puré de calabaza, tomates secos, pasta de tomate, chiles enlatados, salsa de tomate, harina de almendras y la harina de coco.
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