La superación de los errores comunes de una dieta basada en vegetales

Parte de hacer un gran cambio en sus hábitos alimenticios se enfrenta a retos y superarlos. Aunque todo el mundo es diferente y tiene sus propias luchas, puede ayudar a tener en cuenta estos obstáculos comunes y cómo hacer frente a ellos. La mitad de la batalla es saber qué esperar y estar listo cuando llegue el momento. No hay nada que no se puede superar!

Tener poca o ninguna experiencia en la cocina

Muchas personas sienten que tienen que tener una educación culinaria para empezar a comer más saludablemente. La gente tiende a sentirse abrumado ante la idea de comer más comidas en casa. No dejes que esto te detenga. Al iniciar algo nuevo - especialmente cuando usted está tomando toda la responsabilidad - que puede presentar un desafío. Sin embargo, sólo tiene que empezar.

Búscate un socio y hacer una fecha de cocina para empezar a abordar algunas recetas juntos. Usted ni siquiera necesita un socio que es a base de plantas - todo lo que necesita es alguien que sabe su manera alrededor de una cocina e incluso puede disfrutar de darle un poco de ayuda básica.

Haga que sea divertido por conseguir un grupo juntos en su casa, donde todos pueden compartir consejos de cocina, estrategias, e incluso los utensilios y herramientas favoritas. Trabajar juntos y crear una comida como un grupo para que pueda ver y aprender - tomar notas si quieres! Mantenga bajo llave y social asegurándose de que la lista de invitados incluye a sus mejores amigos y familiares.

Otra opción es ir a una clase de cocina y conocer a otras personas que están en el mismo barco. A medida que construye una base de destrezas básicas y las recetas, usted comienza a sentirse más confiado y dispuesto a asumir las recetas más difíciles. No te olvides de encontrar a alguien que será un gusto-tester y animadora alentador!

Al sentirse intimidados por nuevos alimentos

La quinua, arame, acelgas? Estas palabras pueden sentirse como un idioma diferente a usted. Eso está bien. En un momento usted no sabe lo que un tomate, manzana, mandarina o era, tampoco. Lo mejor que puedes hacer es saltar a la derecha.

Comience eligiendo un par de nuevos ingredientes y hacer una investigación sobre ellos. Búscalos, ver vídeos sobre cómo prepararlos, y encontrar restaurantes que les prestan servicios para que disfrutes de ellos antes de tomarlas en ti mismo en casa. No tenga miedo de hacer preguntas acerca de cómo se prepara la comida! Práctica, experimentar y probar todo tipo de preparaciones para encontrar que más te gusten.

Cuando usted se siente seguro con una comida, pasar a una nueva. Nuevos alimentos (que en realidad puede ser variedades antiguas) se introducen en el mercado todo el tiempo. Conózcalos, y espero que te vienen a amar a algunos de ellos en nuevas recetas favoritas.

Mantenga sus ojos abiertos para " de temporada " o " mercado " verduras y frutas en los menús de restaurantes y siempre les ordenan (especialmente si usted no sabe lo que son o cómo cocinan ellos). Es una manera maravillosa, no amenazante para ampliar su repertorio de verduras mientras degusta los productos a la altura de su delicia!

Sentir que el tercero en discordia

Se puede sentir extraño cuando se toma algo en que nadie parece entender. El pegarse a sus armas puede ser especialmente difícil en entornos sociales, como ir a restaurantes con amigos y miembros de la familia, comer una comida con compañeros de trabajo, o incluso la discusión de temas de alimentos con sus vecinos.

Si usted se siente extraño o incómodo, recuerde que usted ha tomado la decisión de tomar esto en una razón (o muchos). En lugar de sentirse excluido, puede ser fuente de inspiración! Ser la persona de moda, fresco, que sugiere nuevos restaurantes o hace un tempeh asesino sofrito. Predicar con el ejemplo puede incluso causar otros a su alrededor a unirse en.

Como usted recibe las cenas o ir a comer, puede ser útil invitar a un amigo a base de plantas para unirse. Tal vez es alguien que se reúnen en una clase de cocina oa través de un tablón de anuncios en línea para los vegetarianos. O tal vez es un muy buen amigo que pasa por una noche a base de plantas para hacerte compañía.

No tenga miedo de llegar y pedir ayuda - que está haciendo una gran cosa para ti mismo, y muchos de sus seres queridos quieren apoyar eso. Sólo tienes que decir cómo pueden.

Tenga cuidado de no predicar a los demás que lo que estás haciendo es la " camino correcto ". Este enfoque sólo ostracizes gente y hace que te pareces. . . así, un know-it-all idiota. Y a nadie le gusta eso. En su lugar, será en silencio contento con la forma en que vive y la forma de comer. Con el tiempo, otros vendrán a usted con preguntas.

La lucha contra la fatiga y el aburrimiento de alimentos

Para mantener sus comidas interesante, seguir añadiendo nuevos alimentos, nuevas recetas y nuevos métodos de preparación a su repertorio. Incluso en el mundo basado en la no vegetal, es fácil caer en una rutina alimentaria. Es importante ampliar sus horizontes - como con cualquier cosa en la vida.

No se puede comer arroz o hamburguesas vegetarianas marrones todos los días y sentirse inspirado. Sigue intentándolo nuevos libros de cocina, nuevas clases de cocina, y nuevos restaurantes. Ir a diferentes tiendas para hacer sus compras.

No siempre se tiene que cambiar la comida misma- se pueden encontrar muchas maneras de preparar la misma comida, por lo que experimentar con diferentes técnicas y condimentos. Por ejemplo, trate de col rizada al vapor con ajo y aceite de oliva una noche como guarnición, pero al día siguiente intentar chips de col rizada al horno con sal de mar como un bocadillo!

Siempre es agradable ir a los mercados de agricultores y tiendas especializadas, ya que suelen tener un alto cambio de producto y también trabajan con la temporada. Usted está prácticamente garantizado para ver cosas que no has visto antes. Esto puede empujar fuera de su zona de confort para conseguir volver a conectar con sus metas a base de plantas y entusiasmados con los nuevos alimentos.