Cómo cocinar y comer platos sin lácteos

La eliminación de los productos lácteos de sus platos favoritos puede ser algo difícil. Su plato principal es la base de la experiencia de comer. Si el plato tiene buen sabor, que recordará esa comida durante un tiempo, y que puede formar parte de su colección de favoritos de la familia.

Algunos entrantes son sin leche sin siquiera intentarlo, como el salteado con arroz o espaguetis con salsa de tomate, por ejemplo. Ellos no tienen ningún lácteos en ellos a menos que llegue a por un vaso de leche o el queso parmesano coctelera.

Muchas recetas de entrantes contienen una gran cantidad de productos lácteos como consecuencia de amor norteamericanos 'para el queso y otros productos lácteos. Piense en algunas de sus comidas favoritas de confort, como sándwiches a la parrilla de queso, guisos cremosos y lasaña cubiertas con queso.

El hecho de que estés eliminar los productos lácteos de su dieta no significa que tenga que cambiar su amor para estos tipos de platos de confort cremosos. Todo lo que tienes que hacer es usar sus nuevas habilidades sin leche para cocinar y algunos ingredientes secretos - alternativas no lácteas - para reemplazar la lechería en las recetas tradicionales.

Muchos otros platos de pasta Manicotti y se congelan bien. Considere hacer una tanda doble y congelación medio. De esta manera, tendrás una rápida, la cena sin leche (o el almuerzo!) Listos para calentar, cuando usted no tiene tiempo para cocinar desde cero.

Sándwiches calientes tienen un ingrediente común que funciona como pegamento para ayudar a los rellenos y pan permanecen juntos. Ese ingrediente - usted lo adivinó - es queso. . . caliente, elástico, queso derretido. La buena noticia es que sólo porque usted está libre de lácteos ir no significa que usted tiene que evitar los sándwiches con queso. Muchas variaciones no lácteas de cheddar, americana, mozzarella, jack, Suiza, y otros están disponibles. Experimentar con ellos para recrear sus sándwiches con queso favoritos, como las siguientes:

• El Reuben: También puede hacerlo con chucrut, queso suizo no láctea, y el centeno - no carne. Aderezo Thousand Island es una gran adición si te gusta el sabor. (Sólo asegúrese de que la marca que usted compra no contiene leche. Lea la etiqueta de ingredientes para averiguarlo.)

• El deshielo Patty: Trate de usar una hamburguesa de hamburguesa vegetariana y queso suizo no láctea. Añadir sus coberturas de hamburguesas favoritas (salsa de tomate, un pepinillo, una cucharada de la salsa), si lo deseas.

• El queso-y-vegetal asado: Una variación agradable utiliza queso no lácteos mozzarella, pimientos rojos asados ​​y espinacas.

Queso de soja funciona bien en estos sándwiches porque se derrite tan bien. Sin embargo, si usted lo usa, tenga en cuenta que algunas marcas contienen caseína, una proteína de la leche, que se quiere evitar si usted es alérgico a la proteína de la leche.

Ingredientes lácteos caracterizan muchos de los alimentos preparados en el norte y noroeste de Europa, así como en América del Norte. En otras partes del mundo, sin embargo, estos ingredientes desempeñan un papel mucho más pequeño - o ninguno en absoluto. Si tienes ganas de probar algunos diferentes comidas étnicas, yendo sin leche no tiene que ser un cambio tan dramático como con la mayoría de platos tradicionales podréis comer. Su recompensa será una colección mucho más grande de recetas para sacar de al planificar las comidas. Al experimentar con nuevos alimentos, espera encontrar unos trapos en el camino, lo cual está bien porque usted también encontrará algunos nuevos favoritos, también.

Lo bueno de estas recetas es que usted no tendrá que servicio de transporte por la ciudad tratando de encontrar ingredientes inusuales. Usted puede encontrar la mayoría de los ingredientes de estas recetas en su supermercado local.