Grasas rendimiento Paleo
Poner grasas saludables en su plato hace que casi todo lo que haces mejor! Grasas nutren cada estructura y función del cuerpo, incluyendo el cerebro muy importante. Las grasas también ayudan a absorber los nutrientes de manera más eficiente y mantener la sensación de saciedad.
Para un buen desempeño durante sus entrenamientos Paleo, necesita nutrirse con las grasas saludables que usted puede comer. Las grasas ocupan el segundo lugar en su lista de compras (detrás de proteína), por lo que debe gastar el dinero extra para los artículos de calidad. Aquí hay algunas buenas opciones:
Las grasas animales: Comer grasas animales puede ser saludable cuando provienen de fuentes alimentadas con pasto pastured criados, como sebo (grasa de vaca), grasa de cordero, grasa de pato, y música sentimental (grasa de pollo).
Aguacates: Estas frutas aportan grasas monoinsaturadas, que son increíblemente saludable. Añadir un poco de aguacate en una ensalada, puré de patatas y usar como salsa para verduras, o simplemente comer con una cuchara.
La mantequilla y la manteca: Mantequilla de vacas, criados en pastos alimentadas con pasto y, ghee alimentado con pasto orgánico (también llamado mantequilla clarificada) Son fantásticos aceites de cocina porque son estables a muy altas temperaturas.
Advertencia: Cualquier mantequilla, incluso hierba alimentado, contiene proteínas de la leche. Si usted es sensible a las proteínas de la leche, es posible que desee adherirse a la mantequilla de búfalo, en el que las proteínas de la leche se hierven apagado.
Grasas de coco: Incorporar el coco a través de la mantequilla de coco, escamas, y la leche. O comer coco fresco.
Frutos secos y nueces mantequillas: Coma cualquiera de estos frutos secos como aperitivo: almendras, nueces de Brasil, anacardos, castañas, avellanas, nueces de macadamia, pacanas, pistachos, y nueces.
Nota: Debido a su nivel de toxinas, se debe evitar el maní y mantequilla de maní.
Aceites: Trate de macadamia, aguacate, coco, oliva y nuez.
Aceitunas: Olivos ofrecen grasas monoinsaturadas y son una buena merienda o adición a la ensalada.
Semillas: Calabaza, sésamo, girasol, y piñones son excelentes opciones Paleo.
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