Savory estratos desayuno

La comida más importante del día no es sólo una elección entre un plato de cereal en un lado y el tocino y los huevos en el otro. Este sabroso desayuno estratos - que se prepara la noche anterior - se iniciará el día con un poco de alegría culinaria. Cualquier aumento en la presión arterial vendrá de la alegría inesperada de comer este desayuno saludable para el corazón.

Mientras que esta receta es de buenos-para-usted ingredientes, también es ligeramente más alta en sodio, por lo que equilibrar sus opciones de comida que el resto de la jornada con opciones de bajo contenido de sodio.

Savory Desayuno Strata

Prepprepa- hora: 15 minutosutes

cocinarEn g hora: 30-45 minutes

Rendimiento: 8 porciones

Aerosol antiadherente para cocinar

8 rebanadas de pan duro de trigo integral, la corteza retira

4 onzas de pollo suelta salchicha, dorado y se derrumbó

1/4 taza picada tomates secados al sol, escurridos

2 chalotes medianos, picados

2 cucharadas de romero fresco

1 taza de queso rallado bajo en grasa cheddar fuerte

6 huevos enteros o 4 huevos enteros y 4 claras de huevo

1-1 / 2 tazas de leche baja en grasa de la leche

Pimienta recién molida al gusto

1 cucharadita de mostaza en polvo

  1. Spritz el fondo de un molde para hornear de vidrio de 9 x 13 pulgadas con aceite en aerosol. Coloque las rebanadas de pan de lado a lado en la sartén.

  2. Espolvorear el chorizo ​​cocido, tomates secados al sol, la cebolla y romero sobre las rebanadas de pan. Espolvoree el queso encima.

  3. Batir los huevos, la leche, la pimienta y la mostaza en polvo y se vierte sobre la cazuela. Cubra y refrigere durante la noche.

  4. Precaliente el horno a 350 grados. Traiga los estratos a la habitación con temperatura luego hornear durante 30 a 45 minutos o hasta que los huevos se establecen y el queso es burbujeante.

En lugar de los tomates secados al sol, considere hacer sus propios tomates secados al horno. Core 1-1 / 2 libras de tomates ciruela y cortarlas por la mitad longitudinalmente. Coloque sobre una toalla de papel, la parte cortada hacia abajo. Precaliente el horno a 300 grados. Colocar los tomates en una bandeja para hornear forrada, cortada hacia arriba, y hornear durante 3-1 / 2 a 4 horas o hasta que los bordes rizo. Rendimiento: 1 taza de tomates secados al horno.

Por porción: Calorías 253 (De Grasa 90) - 10 g de grasa (saturada 4g) - Colesterol 175mg- sodio 522mg- Carbohidratos 26g (3 g de fibra dietética)- Proteína 396 mg de potasio 17g-.