Sin gluten recetas: desayunos salados

Un alto contenido de proteínas, desayuno libre de gluten ayuda a sentirse satisfecho por más tiempo, que te hace comer menos durante el día. Así que, aunque un desayuno de carne y huevos puede sentir como un derroche, puede ayudar a frenar el apetito para aperitivos durante todo el día.

Salchicha Desayuno Burrito

Tiempo de preparación: 5 minutos

Hora de cocinar: 10 minutos

Rendimiento: 1 porción

1/4 taza de empaquetado hash browns

1/4 taza de salchichas de desayuno

2 huevos batidos

1 tortilla grande de arroz integral

2 cucharadas de queso cheddar rallado

1. Caliente una sartén pequeña a fuego medio-alto.

   Cocinar las papitas fritas y salchichas juntos hasta que la salchicha ya no es de color rosa y las croquetas de patata están empezando a dorarse, unos 5 minutos. Transfiera la carne y las papas a un tazón.

2. Limpie la sartén limpia con una toalla de papel, devuelva la salchicha y papas a la sartén y poner la sartén de nuevo en un segundo plano.

   Añadir los huevos a la mezcla de salchicha en la sartén. Revuelva suavemente de forma continua hasta que los huevos estén completamente cocidas, unos 5 minutos más.

3. Microondas la tortilla de 10 a 15 segundos, hasta que esté tibia y flexible. Comience con 10 segundos y añadir un extra de unos segundos si es necesario.

4. Extienda la mezcla de salchichas y el huevo en el centro de la tortilla. Arriba de la mezcla con el queso. Dobla en los dos extremos de la tortilla y rodar en un burrito.

Por porción: Calorías 510 (De Grasa 257) - 29 g de grasa (10 g saturada) - Colesterol 416mg- sodio 844mg- Carbohy35 g de hidratos (3 g de fibra dietética) - 26 g de proteína.

Almuerzo pizza

Tiempo de preparación: 10 minutos

Hora de cocinar: 20 minutos

Rendimiento: 8 porciones

8 huevos

20 onzas paquete refrigerada hash browns

Una pizca de sal

Una pizca de pimienta negro

Leche 1/2 taza

1-1 / 2 taza de queso cheddar rallado

1/4 taza de pimiento verde picado

1/4 taza de champiñones rebanados

1/4 taza de tocino (un par de rebanadas), cocido y desmenuzado

1/4 taza de jamón picado, completamente cocido

1/4 taza de espinaca cocida

1. Precaliente el horno a 400 grados. Rocíe un molde para pizza de 14 pulgadas con aerosol antiadherente para cocinar (o utilizar cualquier tamaño similar de bajo montura, bandeja apta para horno).

2. En un tazón mediano, batir 1 huevo y luego añada las croquetas de patata. Separe las croquetas de patata en la pizza preparada cacerola hasta el final a los bordes.

   Pat abajo la corteza-hash brown con el dorso de una cuchara. Espolvorear la corteza con una pizca de sal y pimienta y cocer durante 15 minutos.

3. Mientras que la corteza es de hornear, mezcle los 7 huevos restantes y la leche en un recipiente apto para microondas.

   Cocer los huevos en el microondas a máxima potencia durante 3 minutos. Remover. Cocine un adicional de 3 minutos. Mezcle los huevos de nuevo.

4. Cuando se cuece al horno la corteza, retírelo del horno y extender la mezcla de huevo en forma pareja sobre la corteza.

5. Arriba los huevos con queso, pimientos, champiñones, tocino, jamón y espinacas.

   Regresar la sartén al horno y hornear durante otros 5 minutos, o hasta que se derrita el queso. Cortar la pizza en 8 trozos.

Por porción: Calorías 188 (De Grasa 92) - 10 g de grasa (saturada 4g) - Colesterol 200mg- sodio 310mg- Carbohidratos 12 g (1 g de fibra dietética) - 12 g de proteína.

Esta pizza ofrece mucho para compartir con amigos o compañeros. Si usted está ahorrando los extras para ti mismo, sellar las sobras en una envoltura de plástico o una bolsa de plástico y guárdelas en el refrigerador. Vuelva a calentar un trozo en el microondas a máxima potencia durante unos 45 segundos.

Mushroom Swiss tortilla

Tiempo de preparación: 5 minutos

Hora de cocinar: 10 minutos

Rendimiento: 1 porción

3 huevos

De leche 1 cucharada

3 champiñones, rodajas o en trozos

1 cucharadita de mantequilla

2 cucharadas de queso rallado suizo

Sal al gusto

Negro pimienta al gusto

1. Batir los huevos y la leche en un tazón pequeño hasta que estén un poco espumosa. Añadir los champiñones a la mezcla de huevo.

2. En una sartén antiadherente de 8 pulgadas, calentar la mantequilla en medio-bajo. Cuando se derrita la mantequilla, agregar la mezcla de huevo.

3. Suba el fuego a alto.

4. Como la parte inferior de los huevos comienza a cocinar, levante suavemente el borde con una espátula fina y la inclinación de la cacerola para enviar los huevos crudos en la parte inferior.

   Espolvorear el queso sobre la superficie de los huevos. Doble la tortilla por la mitad para cubrir el relleno de queso. Continúe cocinando la tortilla hasta que el queso se derrita, alrededor de un minuto.

   

5. 5Slide su tortilla de la sartén y en un plato.

Por porción: Calorías 331 (De Grasa 209) - 23 g de grasa (10 g saturada) - Colesterol 583mg- sodio 412mg- Carbohyhidratos de 5g (Fibra Dietética 1 g) - 25 g de proteína.

Perfecto Savory Desayuno Polenta

Tiempo de preparación: 5 minutos

Hora de cocinar: 10 minutos

Rendimiento: 1 porción

1/4 taza de polenta amarilla (sémola de maíz)

1 taza de agua

2 cucharadas de mantequilla

1/4 cucharadita de sal de ajo

1 cucharada de queso cheddar rallado

1 rebanada de tocino, cocido y desmenuzado crujiente

1. En una cacerola mediana, mezcle la polenta, el agua, la mantequilla y la sal de ajo. Traiga la polenta a ebullición a fuego alto.

2. Reduzca el fuego a bajo y seguir removiendo la mezcla hasta que esté espesa y el líquido es absorbido, alrededor de 1 o 2 minutos.

3. Vierta la polenta en un tazón pequeño y revuelva en el queso. Comienzo con tocino crujiente.

Por porción: Calorías 426 (De Grasa 254) - 28 g de grasa (17 g saturada) - Colesterol 74mg- sodio 388mg- Carbohy36g hidratos (4 g de fibra dietética) - 8 g de proteínas.

Servir la polenta con un huevo frito si quieres una comida aún más contundente. Romper el huevo en una pequeña sartén con la mantequilla derretida. Da la vuelta al huevo cuando la parte clara del huevo se ha vuelto blanco. Cocer el huevo alrededor de 1 minuto en el otro lado, hasta que la clara de huevo es firme pero la yema es ligeramente nasal.