Acelgas y frittata de setas para su dieta vientre plano
Un paso saludable hacia la obtención de un vientre plano es agregar verduras a tu desayuno - y esta receta de Acelga y Champiñones Frittata hace que sea fácil de hacer. La frittata (un tipo de tortilla) es delicioso recalentados, así que usted puede hacer por adelantado en el fin de semana y disfrutar de un desayuno rápido en una mañana ocupada día de la semana. Guárdelo en una bolsa de plástico con cierre o recipiente hermético en el refrigerador hasta por tres días.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Hora de cocinar: 35 minutos
Rendimiento: 6 porciones
1/2 cucharadita de más 1 cucharada de aceite de oliva
1 taza de puerros picados, bien enjuagados
1 taza de champiñones en rodajas finas
1 taza de pimientos rojos cortados en cubitos
1 taza cortó acelgas, deja sólo
1 cucharada de menta fresca picada
1/8 cucharadita de sal kosher
10 huevos
Leche sin grasa 1/2 taza
1/4 taza de grasa reducida queso feta
Precaliente el horno a 400 grados F.
En un refractario de 12 pulgadas, una sartén antiadherente, caliente 1/2 cucharadita de aceite de oliva a fuego medio-alto. Saut los puerros, setas y pimientos hasta que estén suaves, unos 8 minutos.
Agregue la acelga, la menta, y la sal, y cocine por 2 minutos más. Apague el fuego.
En un tazón grande, bata los huevos. Añadir la leche, y batir hasta que se mezclen. Combinar las verduras cocidas en el recipiente con los huevos.
En un lugar limpio para horno de 12 pulgadas, una sartén antiadherente, caliente 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio y agregue la mezcla frittata.
Espolvoree el queso en la parte superior de la frittata.
Cocer las frittata en la estufa durante 10 minutos, de vez en cuando la liberación de los huevos en el lado de la cubeta para permitir la mezcla sin cocer para pasar a la parte inferior de la sartén.
Cuando la frittata está a medio camino conjunto, coloque la bandeja en el horno durante 15 minutos o hasta que se dore la frittata, burbujeante, y bien cocidos.
Sirva caliente.
Por porción: Calorías 94 (De Grasa 39) - 4g de grasa (saturada 1g) - Colesterol 6mg- sodio 213mg- Carbohidrato de 6 g (Dietario Fibra 1g) - 9 g de proteína.
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