Receta para el SII-amigables huevos rancheros (huevos de estilo rural)
Esta receta IBS-friendly es un plato de desayuno tradicional mexicana. Huevos Rancheros traduce del español como "huevos de estilo rural," porque se sirve a menudo como una tarde en la mañana o por la tarde para tratar temprano los trabajadores agrícolas que trabajan desde el amanecer.
Los guisantes de esta receta añada una crisis inusual. Anaheim chile es un chile verde suave que la mayoría de las personas con SII pueden ser capaces de tolerar. Comience lentamente y deja que tu cuerpo decida. Si usted está en la dieta de carbohidratos específicos, no se preocupe por la Gruy # 232-re queso - es SCD-seguro.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Hora de cocinar: 15 a 18 minutos
Rendimiento: 3 porciones
6 huevos
1 cucharadita de aceite de oliva
1 cebolla pequeña, finamente picado
1 chile Anaheim, sin semillas y finamente picado
9 cebollino, finamente picado
10 arveja china, finamente picado
1 tomate mediano, finamente picado
1/4 cucharadita de orégano
1/4 taza de hojas de cilantro fresco, finamente picado
1/8 cucharadita de sal y pimienta, o al gusto
1/4 a 1/2 oz rallado Gruy # 232-re queso
Romper los huevos en un bol, mezclar y reservar.
Calentar el aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio. Añadir la cebolla y el chile Anaheim. Saut y permitir la cebolla y el chile a marrón, de 3 a 4 minutos. Añadir las cebolletas y los guisantes de nieve a la sartén y cocinar juntos durante aproximadamente 1 minuto.
Agregue el tomate picado y cocinar hasta que estén suaves, de 2 a 4 minutos. Espolvorear el orégano en la mezcla, y agregue los huevos. El tiro en el cilantro inmediatamente. Añadir sal y pimienta al gusto.
Permita que los huevos a cocer durante 3 a 5 minutos hasta que alcancen la consistencia deseada, revolviendo con frecuencia para asegurarse de que no se peguen a la sartén. Cubrir con el queso rallado.
Por porción: Calorías 165- Grasa 11,8 g (Saturada 4.1 g) - Colesterol 423 mg- sodio 226 mg- Carbohidratos 7,9 g (Fyobre de 1,8 g) - Proteína 7,6 g- Azúcar 3,7 g.
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