Receta rebatiña de hierbas para el SII enfermos
Usted puede disfrutar de este alto valor proteico pistoletazo de salida al día con cualquier hierba que encuentres sabroso y saludable. Para una lucha general nutritiva, pruebe el perejil, pero también es deliciosa con cebollino, eneldo, albahaca o cilantro. Escaldado las hierbas durante un minuto los mantiene verde brillante si eso es importante para usted.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Hora de cocinar: 5 minutos
Rendimiento: 4 porciones
1 manojo de perejil, finamente picado
8 huevos
1/4 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta recién molida negro
Aceite de oliva virgen 1 cucharada adicional
Traiga una olla mediana con agua a hervir a fuego alto. Añadir el perejil (y cualquier otras hierbas) y cocine por 1 minuto. Escurra y enjuague con agua fría.
Batir los huevos en un tazón mediano. Añadir el perejil, la sal, y varios de pimienta molida y bata para combinar.
Caliente el aceite en una antiadherente o de hierro fundido sartén a fuego medio. Vierta los huevos y revuelva suavemente y constantemente hasta que los huevos forman grandes cuajadas y se cocinan a su preferencia, de 2 a 3 minutos. Servir inmediatamente.
Por porción: Calorías 149- Grasa 12,6 g (Saturada 3.8 g) - Colesterol 420 mg- sodio 178 mg- Carbohidratos 3,2 g (Fyobre de 1 g) - Proteína 6,3 g- Azúcar 0,4 g.
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