Las mejores costillas de cerdo sin gluten que jamás comerá!
Los "mejores costillas que jamás comerá" no es una suposición o un alarde - es un hecho! Estas delicias sin gluten son para chuparse los dedos, no puede-conseguir-suficiente, la memoria de decisiones delicioso.
Herramientas: horno holandés
Tiempo de preparación: 1 hora
Hora de cocinar: 40 minutos
Rendimiento: 4 porciones
Azúcar morena 1 cucharada
El vinagre de 1/4 taza
5 tazas de agua
1 cucharada de gránulos de caldo de res
2 cucharadas de melaza
1/4 taza de salsa de tomate
2 cucharaditas de mostaza seca
1 cucharadita de salsa Worcestershire
1/8 cucharadita de clavo
1/2 cucharadita de chile en polvo
1/4 cucharadita de pimienta de cayena
3 libras de costillitas (2 losas)
Temprano en el día (o el día anterior), poner el azúcar y el vinagre en un gran horno holandés. Reducir a fuego medio unos 8 minutos hasta que el vinagre y el azúcar formar un jarabe.
Observe cuidadosamente porque el jarabe de repente se oscurece en color.
Añada inmediatamente los gránulos de agua y caldo. Agregue la miel, la salsa de tomate, mostaza en polvo, salsa inglesa, el clavo, el chile en polvo y la pimienta de cayena. Llevar a ebullición.
Corte cada losa de costillas en secciones más pequeñas. Añadir a la olla y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
Retire la sartén del fuego. Retire las costillas y colocarlos en un plato. Cubra y refrigere.
Cocine el líquido a fuego medio hasta que se vuelva gruesa y almibaradas (unos 25 minutos), revolviendo constantemente durante los últimos 5 minutos.
Retire la sartén del fuego y verter la salsa en un tazón. (Rendimiento será de aproximadamente 1 taza de salsa hilvanada.) Enfriar la salsa, luego cubra y refrigere.
Antes de la cena, precalentar el horno a 350 grados.
Coloque las costillas en un plato para hornear antiadherente, con la parte inferior hacia arriba.
Hilvanar bien con la salsa y hornear a 350 grados durante 20 minutos. Gire las costillas una y rociar generosamente. Continuar a hornear durante 20 a 25 minutos.
Por porción: Calorías: 607- grasa total: 28g- Grasa saturada: Colesterol 10g-: Sodio 218mg-: 673mg- Carbohidratos: Fibra 16g-: 0g- Azúcar: Proteína 13g-: 67g.
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