¿Cómo hacer el ponche de huevo para las reuniones de Navidad
La yema es una tradición que ofrece en Navidad. Esta versión yema es rica alcohol para los adultos en la multitud. Esta receta es una gran cantidad, perfecto para una fiesta de casa abierta. Siéntase libre para cortar la receta a la mitad.
La yema es una bebida muy rica en alcohol, así que asegúrese de que usted ha designado conductores entre sus huéspedes de vacaciones si usted sirve el " verdadero " amable.
Ponche de huevo comercial está disponible, pero palidece al lado casero. Si usted nunca ha tenido la cosa real, probarlo al menos una vez. Tratar ponche de huevo como un indulgence- no sustituir la leche descremada o tratar de aligerar para arriba. Es rica en calorías, y la versión original es rico en alcohol, pero de cualquier manera, un sorbo de ponche de huevo le pondrá en el espíritu de la Navidad.
Clásico rompope
Tiempo de preparación: 15 minutos
Rendimiento: 30 a 40 porciones
12 huevos grandes, separados
1-1 / 2 tazas de azúcar
4 tazas de brandy
2 tazas de ron oscuro
2 tazas de bourbon
1 cuarto de leche entera
1 cuarto de crema de leche, suavemente azotada
Nuez moscada recién rallada
Batir las claras de huevo hasta que se formen picos suaves. Añadir 3/4 taza de azúcar poco a poco. Batir hasta punto de nieve se forman y dejar de lado.
En un recipiente limpio, batir las yemas de huevo hasta pálido y cremoso. Añadir 3/4 taza de azúcar y continúe batiendo hasta que el azúcar comienza a disolverse y la mezcla se espese.
En una ponchera grande, combine la mezcla de yema de huevo, el brandy, el ron, bourbon, y leche. Incorpore las claras de huevo batida y crema. Top con nuez moscada y servir.
Por porción: Calorías 251 (De Grasa 99) - 11 g de grasa (saturada 6g) - Colesterol 100mg- sodio 40mg- Carbohidratos 10g (0 g de fibra dietética) - 3g Proteína.
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