Conceptos básicos de cocina para los maniquíes

Para reducir la grasa, calorías y carbohidratos, pruebe estas alternativas al cocinar sus platos favoritos. Puede crear comidas saludables sin sacrificar el sabor con sólo tratar estas simples sustituciones. Bon aplicación # 233-tit!

• Baja en grasa Sustituto o productos lácteos sin grasa de los productos lácteos ricos en grasa. Por ejemplo, utilice un 2 por ciento o leche descremada en lugar de leche entera o crema, bajo en grasa o queso cottage sin grasa y yogur en lugar de las versiones completas de grasa elaborados con leche entera o baja en grasa o sin grasa queso para el queso regular. Estos productos suelen dar sopas y salsas una consistencia cremosa menos delgado y pueden influir en la textura en otros platos, pero los beneficios para la salud pueden ser la pena.

• Baja en grasa Sustituto o mayonesa sin grasa para la mayonesa baja en grasa y regular o ensalada sin grasa vestirse para aderezo regular. Encuentra las marcas que te gustan para que no se siente privado.

• Busca opciones de carne con menos grasa? Trate de pavo molida en lugar de carne de res molida, o elegir la carne molida que es al menos el 95 por ciento magra. (Ten en cuenta que las hamburguesas a base de carne muy magra serán secadora y menos jugosa que las hechas con carne molida de res más altos de grasa.) Elija carnes blancas sobre las aves de corral carne oscura, y encontrar cortes de carne con las palabras lomo o redondo en ellos.

• Elija el aceite de oliva y aceite de canola sobre la mantequilla cuando # 233-ción saut. Estos ingredientes contienen grasas monoinsaturadas, una opción más saludable que las grasas saturadas para la salud del corazón.

• Para cortar los carbohidratos, utilice hojas de lechuga en lugar de pan para bocadillos o envolturas. Sólo enrollar la carne magra y queso bajo en grasa con una pizca de mostaza dentro de una hoja de lechuga romana.

• Decora tus ensaladas con claras de huevo duro cocido y nueces en lugar de pan frito y queso con toda la grasa.

• Evite los alimentos procesados, especialmente los elaborados con harina blanca, el azúcar y las grasas hidrogenadas o parcialmente hidrogenadas, que se encuentran sobre todo en las comidas preparadas que vienen de una caja o paquete.

Ahorre tiempo al cocinar con estos consejos útiles. Servir una comida es muy fácil con estos consejos de ahorro de tiempo. Vas a cocinar de manera más eficiente y disfrutar más tiempo con la familia y amigos en la mesa!

• ¿Todos los ingredientes preparados, medida, y se dispuso a su alcance antes de empezar a cocinar.

• Precook piezas de pollo o carne en el microondas antes de terminar en la parrilla.

• Si está utilizando el horno, encenderlo al menos 15 minutos antes de que esté listo para asar u hornear su plato. No pierda el tiempo esperando el horno para calentar después de haber preparado la receta.

• Compre verduras que ya se lavan y se cortan, si al hacerlo tendrá que comer más verduras o cocinar más a menudo. Ingredientes preparados, tales como mezcla de ensaladas en bolsas, vegetales salteados ya cortar a la medida, y trozos deshuesados ​​de carne cuestan un poco más, pero el ahorro de un tiempo puede valer la pena.

• Retire los filetes y otras carnes de la nevera unos 15 minutos antes de cocinar para que se caliente a temperatura ambiente. Ellos cocinan más rápido y de manera más uniforme.

• Línea de la asadera con papel de aluminio para facilitar la limpieza al asar hamburguesas, pescado, filetes y chuletas.

• No se moleste cebolla picado, ajo, hierbas frescas, y similares para un aderezo para ensaladas. En su lugar, utilice un procesador de alimentos o licuadora para ahorrar tiempo de cortar, añadir sus líquidos, y luego mezclar para un vestidor rápido.

• Coloque un diente de ajo en una tabla de cortar y golpear con la parte plana de un cuchillo pesado o un cuchillo para que la eliminación de la piel más fácil. La piel debe dividir inmediato.

• Tira un limón o naranja bajo la palma de su mano sobre el mostrador para hacer más fácil extraer el jugo.

• Limpie la marcha. Se le alegra que usted lo hizo cuando la comida ha terminado!

Familia hambre y nada para cocinar? Asegúrese de que no vuelva a suceder. Si siempre tiene estas grapas en su despensa, refrigerador y congelador, usted nunca más ser pegado con otra opción que llevar. Por supuesto que puede añadir a estas listas, pero estos elementos esenciales siempre puede ayudarle a tomar una buena comida. Para los artículos que usted usa con regularidad (como el pan, los huevos y la leche), va a reponer una vez a la semana.

Despensa

• Levadura en polvo

• Bicarbonato de sodio

• Pan

• azucar Moreno

• Los frijoles enlatados (pinto, blanco o negro)

• Cereales (caliente o frío)

• Pollo, carne de res, o caldo de verduras

• Sidra o vinagre blanco

• Polvo de cacao

• El café y / o té

• Condimentos: salsa de tomate, mostaza, mayonesa, salsa barbacoa, salsa de soja, encurtidos, y pepinillo

• El almidón de maíz

• Hierbas secas: albahaca, hojas de laurel, orégano, romero, estragón, tomillo y el perejil

• Harina

• Azúcar granulada

• Especias molidas: Pimienta Negro, pimienta de cayena (o escamas de pimiento rojo), chile en polvo, canela, comino, curry en polvo, jengibre, mostaza seca, la nuez moscada y pimentón

• Mermelada, jalea, o conservas

• Jarabe para panqueques

• Pasta

• Mantequilla de mani

• Azúcar en polvo

• Arroz

• sal

• Salsa de tomate, pasta y tomates enlatados

• Extracto de vainilla

• Aceite vegetal

Refrigerador

• Mantequilla

• Queso (duro y blando)

• Huevos

• Fruta fresca

• Verduras y hortalizas frescas, incluidas las verduras de hoja verde

• Carne, pescado, aves de corral, o tofu a durar de tres a cinco días

• Leche

• Yogur y / o crema agria

Congelador

• Fruta congelada, para batidos y salsas

• Las verduras congeladas usted realmente va a comer

• Helado o yogur congelado

• La carne, aves de corral, y / o el pescado para durar alrededor de una semana