Tomate cremosa receta de la sopa de albahaca
¿Necesita una manera de utilizar todos los tomates y la albahaca de su jardín? Hacer un lote (o dos) de esta receta sin gluten para la sopa de tomate y albahaca cremosa, una cornucopia de la nutrición y los gustos.
Nota: Para utilizar tomates frescos, cáscara y semillas cerca de 4 tomates y el pulso en la licuadora con el hojas- albahaca fresca y siga las instrucciones como se indica en la receta.
Tiempo de preparación: 5 minutos
Hora de cocinar: 15 minutos
Rendimiento: 4 porciones
28 onzas de tomates triturados
10 a 15 hojas de albahaca fresca, finamente picado, o 1 cucharada secan
Pollo o caldo de verduras 2 tazas sin gluten
1-1 / 2 tazas de leche sin grasa
1/2 cucharadita de sal de ajo
Negro pimienta al gusto
En una olla grande tapar, cocinar los tomates, la albahaca, el caldo, la leche, la sal de ajo y pimienta a fuego medio durante 10 a 15 minutos.
Añadir 1/4 taza de queso cheddar rallado o queso parmesano durante la cocción, o espolvorear queso encima antes de servir. (opcional)
Nota: Cubra y almacene esta sopa en el refrigerador hasta por una semana.
Por porción: Calorías 142 (De Grasa 33) - 4g de grasa (saturada 1g) - Colesterol 4mg- sodio 929mg- Carbohidratos 23g (4 g de fibra dietética) - 7 g de proteína.
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