Sustituciones de ingredientes comunes para cocinar de hierro fundido
Eres codo de profundidad en una receta especialmente elegido para su nueva sartén de hierro fundido y descubre que se está perdiendo un ingrediente clave. Es un escenario común - que no siempre tiene exactamente lo que una receta requiere o el tiempo para correr a la tienda para conseguirlo. La siguiente tabla muestra las sustituciones que se pueden utilizar en caso de apuro:
| Que necesitas | Lo que usted puede usar en su lugar |
|---|---|
| Pimienta de Jamaica, 1 cucharadita | De canela molida 1/2 cucharadita plus 1/2 cucharadita groundcloves |
| jugo de manzana | Igualdad de medida de jugo de uva blanca o vino blanco |
| Polvo de hornear, 1 cucharada | 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio más 1/2 cucharadita de cremor tártaro |
| Suero de mantequilla, 1 taza | 1 taza de yogur natural |
| Chocolate, 1 oz sin azúcar | 3 cucharadas de cacao más 1 cucharada de aceite |
| El almidón de maíz, 1 cucharada | 2 cucharadas de harina |
| Huevo, 1 conjunto | 2 yemas de huevo y 1 cucharada de agua |
| Harina, 1 taza de harina para todo uso | 1 taza más 2 cucharadas de harina para pastel |
| Harina de torta 1 taza | 1 taza de harina para todo uso menos 2 cucharadas |
| Harina leudante, 1 taza | 1 taza de harina, 1 cucharadita de polvo de hornear, más 1 / 2teaspoon sal |
| Ajo en polvo, 1/8 cucharadita | Guante 1 diente |
| El ajo, 1 diente | 1/8 cucharadita de ajo en polvo o picado, ajo seco |
| Hierbas, 1 cucharada picada fresca | 1 cucharadita de hierbas secas o 1/4 de cucharadita de hierbas en polvo |
| Hierbas, 1 cucharadita secan | 1 cucharada de hierbas frescas picadas |
| Miel, 1 taza | 1 1/4 taza de azúcar más 1/4 taza de líquido |
| Marsala, 1/4 taza | 1/4 taza de vino blanco seco, más 1 cucharadita de brandy |
| La leche, 1 taza entera fresca | Media taza de leche evaporada más 1/2 taza de agua |
| Sherry, 2 cucharadas | 1 a 2 cucharaditas de extracto de vainilla |
| El azúcar, 1 taza de polvo | 1 taza de azúcar más 1 cucharada de maicena, mezclado en una licuadora |
| Extracto de vainilla, 1 a 2 cucharaditas | 2 cucharadas de jerez o bourbon |
| Vino, 1/4 taza o más blanca | Igualdad de medida de jugo de uva blanca o jugo de manzana |
| Yogurt, 1 taza de llanura | 1 taza de suero |
Abreviaturas de medición y conversiones Recetas están llenas de códigos culinarios como abreviaturas y mediciones extraños (qué tan grande es una pizca?). Usted puede encontrar abreviaturas comunes para las mediciones de aquí, así como conversiones de diversas mediciones de…
Sustituciones receta para emergencias de cocina Digamos que usted está haciendo una vinagreta para una ensalada y de repente darse cuenta de que usted está fuera de vinagre. Usted tiene limones, que son un sustituto aceptable, pero la cantidad de limón se utilizan? O tal vez usted no tiene…
Frambuesa-naranja tuerca de pan de bajo índice glucémico Si te gusta panes rápidos en cualquier momento del día, añadir esta fruta y pan de nueces a su plan de bajo índice glucémico comida. Esta receta de pan de nuez de frambuesa-naranja hace una gran merienda para los niños en lugar de galletas…
Magdalenas de la baya de limón para su dieta vientre plano Encontrar artículos de panadería que son adecuados para su dieta vientre plano puede ser difícil, por lo que hacer su propio! Esta receta de limón Berry Muffins utiliza la harina, que ofrece la nutrición de los alimentos integrales, así como…
Galletas de mantequilla básicos sin gluten Utilice esta receta para preparar galletas de mantequilla sin gluten básicos que simplemente caen sobre una bandeja de horno y hornear. Galletas son panes rápidos, fermentados por la levadura en polvo y / o bicarbonato de sodio. Que los hacen…
Buñuelos de manzana canela sin gluten Este buñuelos de manzana canela receta sin gluten con un glaseado de azúcar en polvo se puede preparar como un postre especial o una receta de desayuno. Es apto para servir en un almuerzo o el desayuno reunión.Tiempo de preparación: 20…
Sin gluten bola de masa de pasta Usted puede preparar deliciosas albóndigas con una receta masa libre de gluten que utiliza una variedad de harinas sin gluten. Puede variar las harinas en este talud, siempre y cuando usted sustituye otras harinas sin gluten en peso y no por…
Mezcla para panqueques sin gluten Una forma eficiente para hornear sin gluten es hacer algunas mezclas - como una mezcla para panqueques - con una combinación de harinas y almidones sin gluten. Entonces todo lo que tiene que hacer después es añadir los ingredientes líquidos,…
Tortitas sin gluten Usted puede hacer tortitas sin gluten a partir de una mezcla de panqueques que se prepara con anticipación, añadiendo los huevos, la leche, la mantequilla y otros ingredientes, según sea necesario para preparar la mezcla final. (Desplácese hacia…
Panecillos sin gluten Con esta sabrosa receta sin gluten, se puede disfrutar de panecillos crujientes y ligeras. Una vez que tenga la receta, puede variar en él! Añadir las hierbas para popovers para un convite delicioso. Necesitas una sartén popover de hierro…
Rápida coffeecake streusel sin gluten Esta rápida coffeecake streusel sin gluten es perfecto para un almuerzo de lujo o una reunión de desayuno. Si usted no puede encontrar la avena sin gluten o si usted no desea utilizar la avena, puede sustituir coco copos lugar. O utilizar nueces…
Sin gluten hinchada sartén para panqueques Usted puede servir un panqueque horno - como este sartén hinchada panqueque sin gluten - con fruta para el brunch o con una rica salsa de carne para una cena abundante. (Desplácese hacia abajo para ver la receta Popover Batter utilizado en la…