Asado receta rape marroquí
Para este plato de rape asado, lo necesario para hacer de Marruecos mezcla de especias. Puede sustituir 1-1 / 2 cucharadas de pimienta negra molida gruesa o mixtos para el marroquí mezcla de especias.
Rendimiento: 4 a 6 porciones
Tiempo de preparación: 10 minutos
Hora de cocinar: 20 a 25 minutos
Especia metros: Moderadamente especias
1 cucharada de jugo de limón fresco
2 cucharadas de aceite de oliva
1-1 / 2 cucharadas de especias marroquí Mix
1/2 cucharadita de sal
1 a 1-1 / 2 libras rape filetes, enjuagados y membrana oscura removidos
Precaliente el horno a 425 grados F. Uso de aceite de oliva, cubrir ligeramente un molde para hornear que es lo suficientemente grande como para contener a los peces. Ponga a un lado.
En un tazón mediano o plato plano superficial, combine el jugo de limón, aceite de oliva restante, marroquí mezcla de especias y la sal.
Añadir el pescado a la taza y vuelva a recubrir de manera uniforme en el problema de la especia.
Coloque el pescado en el plato para hornear preparada, el lado más bonito para arriba. Asado al descubierto durante 10 minutos, rociando de vez en cuando con los jugos de la sartén.
Cubra con papel aluminio y asar de aluminio hasta que el rape esté bien cocido en la parte más gruesa, unos 10 a 15 minutos más.
Por porción: Calorías 151 (De Grasa 78) - 9 g de grasa (saturada 1g) - Colesterol 27mg- sodio 311mg- Carbohidratos 2g (1 g de fibra dietética) - 16 g de proteína.
Marroquí mezcla de especias
Use esta mezcla fragante como una frotación para el pollo, carne de res, cordero o pescado blanco firme, como el rape. También puede agregar una cucharadita a una cucharada de cordero, pollo, o estofado vegetariano. También puede utilizarlo para las hamburguesas, albóndigas, especias y pastel de carne.
Rendimiento: Acerca de 1/3 taza
Tiempo de preparación: 10 minutos
Especia metros: Moderadamente especias
1 cucharada de canela en polvo
1 cucharada de hojas secas de tomillo
2 cucharaditas recién rallado o nuez moscada molida
2 cucharaditas de pimienta recién molida negro
2 cucharaditas de cardamomo molido
1 cucharadita de jengibre molido
1 cucharadita de cilantro molido
1/2 a 3/4 de cucharadita de pimienta
1/4 cucharadita de clavo molido
Media cucharadita de maza (opcional)
Combine todos los ingredientes en un tazón.
Revuelva para mezclar uniformemente.
Almacenar en un recipiente tapado durante un máximo de 6 meses.
En los mercados marroquíes, vendedores de especias venden especias en grandes contenedores. Cada vendedor también hace su propia firma mezcla de especias, y no hay dos mezclas son exactamente iguales.
Por porción: Calorías 20 (De Grasa 6) - 1 g de grasa (saturada 0g) - Colesterol 0mg- sodio 2mg- Carbohidratos 4g (2 g de fibra dietética) - 0 g de proteínas.
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