Cómo cocinar y montar un napoleón
Napoleones son las imponentes, crujientes condominios y lujosas del mundo postre. Hecho de capas de hojaldre, napoleones suelen ser recubiertas con un glaseado de azúcar ligero o una capa de azúcar glass. Hacer un napoleón para impresionar a tus amigos:
En una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa de hojaldre y cortar en tres rectángulos.
Usted quiere extender la masa de aproximadamente 15 x 15 pulgadas antes de cortar.
Hornee las tiras en una bandeja de horno, a 400 grados F, durante cinco minutos.
Usted no necesita a la mantequilla la bandeja de horno porque la masa tiene un montón de mantequilla en ella.
Tome otra sartén y colóquelo en la parte superior de la masa, luego hornee hasta que la masa esté dorada.
Esta segunda bandeja evita que las tiras de inflando.
Quite las tiras y voltear ellos, a continuación, tamizar el azúcar en polvo sobre ellos.
Mantenga las tiras en la bandeja de horno.
Coloque las tiras en la parrilla para glasear el azúcar.
Acristalamiento debe tomar alrededor de 30 a 40 segundos (o hasta que el azúcar se derrita).
Coloque una de las tiras de los pasteles en un pedazo de cartón.
Asegúrese de cortar un pedazo de cartón de aproximadamente 2 pulgadas más grande que la tira.
Exprima tiras de relleno de una manga pastelera en la pastelería.
Cubra toda la superficie de la orilla.
Coloque otra capa de pasta sobre el relleno, añadir más relleno a la nueva capa, y colocar la tercera capa en la parte superior.
Spread esmalte en la parte superior o agitar el azúcar de repostería alguna sobre su creación.
¡Comer y disfrutar!
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