Huevos de codorniz cocidos con sal matcha
La mayoría de la gente come su primer huevo de codorniz cocido por curiosidad. Cuando degustar lo mucho sabor estos pequeños huevos de codorniz de un cuarto de onza tienen, sobre todo cuando se sumerge en matcha (té verde en polvo) sal, van a comer tres o cuatro más.
Si usted no puede encontrar los huevos de codorniz, puede sustituir los huevos de pollo en esta receta. Un huevo de pollo cocido, en cuartos, es igual a cuatro huevos de codorniz.
Duros Huevos de Codorniz con Matcha Sal
Tiempo de preparación: 7 minutos
Hora de cocinar: 8 minutos
Rendimiento: 20 huevos (para 4 personas como aperitivos)
20 huevos de codorniz
1 cucharada de vinagre
Sal marina 1 cucharadita
1/4 cucharadita matcha
Abra con cuidado el contenedor de huevos de codorniz.
Los pequeños huevos se rompen con facilidad.
Añadir el vinagre a una olla de agua fría.
Sumergir los huevos en el vinagre y el agua.
Lleve el agua a ebullición y luego reducir el calor, hierve a fuego lento los huevos 2 a 3 minutos.
Escurrir los huevos y ponerlos en un recipiente con agua y hielo.
Permita que los huevos se enfríen (se tarda unos pocos minutos).
Tira un huevo húmeda sobre el mostrador, el agrietamiento de la cáscara de todo.
Pelar los huevos del extremo redondeado primero.
¡Tome su tiempo!
Después de que los huevos se pelan, enjuagarlos fuera de quitar cualquier pequeños trozos de concha.
Refrigere los huevos, cubiertos, hasta 1 día.
Mezcle la sal y matcha juntos en un tazón pequeño.
Servir los huevos fríos, apilados en un vaso de martini o un tazón bonita, con matcha sal en el lado como una sal de inmersión.
Las cáscaras de huevo de codorniz moteada son tan atractivos que usted puede desear dejar algunos huevos en su cáscara para la gente para admirar mezclados con los huevos pelados.
Pelar los huevos de codorniz es como pelar huevos de gallina en el que a veces las conchas despegarse fácilmente y sin problemas y, a veces no lo hacen, por lo que comprar más de lo necesario para permitir que los huevos que no cooperan y se rompen mientras que las pele.
Por porción: Calorías 71 (FROm fa 45) - 5 g de grasa (saturada 2g) - Colesterol 380mg- sodio 639mg- Carbohidratos 0g (f dietéticaIber 0g) - 6 g de proteínas.
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