Ingredientes homebrewing la cerveza
La compra de los ingredientes para su primer lote de cerveza es fácil, casi una obviedad. Entras en una tienda de homebrew de alimentación o llenar un formulario de pedido en línea y comprar un kit de extracto (una lata o bolsa de extracto de malta), lúpulo, un paquete de levadura, azúcar de maíz (dextrosa
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Kit extracto Homebrewing (extracto de malta y levadura)
La cerveza que está a punto de hacer es botiquín cerveza - sin granos, sin despeinarse, sin ningún problema. Un brebaje kit viene completo con su propio paquete de levadura seca y se vende por el estilo de cerveza. Al hacer cerveza de un kit, tu única decisión es qué estilo de cerveza que quiere hacer. Extracto de malta líquida (jarabe) viene en una variedad de colores y sabores, claramente etiquetados de acuerdo con el estilo de cerveza que se supone que debe producir.
Aquí están algunas cosas a tener en cuenta a la hora de comprar su kit:
Por el bien de la realidad y autenticidad, seguir con un kit de cerveza. Cervezas lager de calidad son imposibles de hacer en el nivel principiante.
Just for Laughs, lea las instrucciones incluidas en el kit. Si estas instrucciones requieren grandes adiciones de blanco (caña) de azúcar (como homebrew Prohibición de la época), y luego ignorarlos.
Lúpulo en la toma de la cerveza
El lúpulo están disponibles en muchos variedades- diferentes que están elegidos de acuerdo con el estilo de la cerveza el kit está diseñado para elaborar cerveza. El lúpulo se envasan típicamente en incrementos de 1 onza y, dependiendo del estilo de la cerveza, el kit puede incluir algunas variedades de lúpulo.
La levadura en su kit de cerveza
La levadura también está disponible en un número de diferentes tipos: también están elegidos de acuerdo con el estilo de la cerveza el kit está diseñado para elaborar cerveza. La levadura que se encuentra en los kits de cerveza es seca y envasada en paquetes pequeños. Tenga en cuenta que los productos de levadura líquidos también están disponibles, pero no son encontrados normalmente en los equipos porque los productos de levadura líquida debe ser mantenido refrigerado.
El azúcar en la mezcla de cerveza casera
En el momento del embotellado, se necesita un tipo de azúcar llamado dextrosa, o azúcar de maíz. Este azúcar muy refinado se utiliza para cebar la cerveza justo antes de que sea embotellada. Cebado es el procedimiento en el que una cantidad medida de azúcar de maíz se mezcla con la cerveza ya fermentado con el fin de crear la carbonatación en la botella. La dextrosa es barato y se puede comprar en cualquier volumen, aunque muchos proveedores homebrew venden en cantidades preenvasados. Para un lote de 5 galones, necesita 3/4 de taza de azúcar de maíz para el cebado - no más.
Agua para la fabricación de la cerveza
El agua es el ingrediente que compone la mayor parte de su homebrew, pero está demasiado a menudo se da por sentado. Use agua embotellada sobre el agua del grifo. El agua del grifo puede presentar varios problemas, incluyendo las siguientes:
Si el agua que está utilizando para elaborar cerveza es de un pozo subterráneo, lo más probable es que es alta en hierro y otros minerales tastable.
Si se suaviza el agua, es probable que sea alta en sodio.
Si el agua es suministrada por un departamento de obras públicas, puede tener un alto contenido de cloro. El cloro es volátil y puede ser fácilmente evaporado, pero usted tendría que hervir los 5 litros - una tarea desalentadora. El cloro también se puede filtrar hacia fuera, o si se deja sentado en un recipiente abierto durante aproximadamente 24 horas, el cloro con el tiempo va a desgasificar en sí desde el agua.
Coronas para rematar su lote de cerveza
Coronas de botellas se venden a veces por el lote (60 coronas, lo cual es suficiente para 54 botellas, con algunos extras), pero más típicamente por los brutos (144 coronas). Aunque coronas botellas pueden parecer el equipo en lugar de ingredientes, que son objetos de consumo, ya que puede usarlas sólo una vez.
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