Cocinar con cerveza: ajo asado y cebolla receta de la sopa
El suave, Brown Ale sabrosa puede ser una adición deliciosa a un rico, abundante ajo y cebolla sopa. Usted puede asar cabezas adicionales de ajo para su uso futuro: Simplemente congelar las cabezas sin pelar en un recipiente bien cerrado para un máximo de seis meses.
Tiempo de preparación: Cerca de 10 minutos
Hora de cocinar: Acerca de 1-1 / 4 horas
Rendimiento: 4-5 porciones
3 grandes cabezas de ajo
1-1 / 2 cucharaditas de aceite de oliva
4 cucharadas de mantequilla
4 cebollas grandes amarillas, en rodajas finas
2 grandes chalotes, en rodajas finas (opcional)
1 cucharada de azúcar
1 cucharadita de sal
5 tazas de carne de res o de verduras (preferentemente casero)
1-1 / 2 cucharaditas de tomillo o tu hierba favorita
2 cucharadas de harina sin blanquear para todo uso
1 botella de 12 onzas Inglés Brown Ale
1 taza de trocitos de pan y 1-1 / 2 taza de queso rallado fresco (Gruy # 232-re, Kaseri o provolone ahumado)
Pele la mayoría de la piel parecida al papel en el exterior de los ajos cabezas- cortó la punta termina fuera de cada cabeza de ajo para exponer dientes. Coloque las cabezas de ajo en un cuadrado de papel de aluminio y rociar cada extremo cortado con media cucharadita de aceite de oliva sellar el papel de aluminio.
Coloque las cabezas de ajo en una fuente de horno y hornear en un horno de 375 grados durante 35 minutos o hasta que el paquete se siente muy suave cuando se aprieta ligeramente. Frescos y luego pop dientes fuera de su parecido al papel skins- a un lado.
Mientras que el ajo es hornear, caliente la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio. Agregue las cebollas y chalotes, cocinar hasta que esté transparente, aproximadamente 5 minutos.
Añadir el azúcar y la sal a la mezcla de cebolla, continuar la cocción hasta que la mezcla esté caramelo dorado, unos 4 minutos.
Mientras los cocineros de la mezcla de cebolla a caramelo y oro, el calor de valores en una cacerola separada a fuego medio-alto hasta que el líquido se simmering- menor calor para mantener a fuego lento.
Espolvorear las hierbas y la harina sobre la mezcla de cebolla, revolviendo bien. Cocine 3 minutos, y luego verter el caldo caliente sobre la mezcla de cebolla, revolviendo constantemente.
Triturar el ajo asado con un tenedor. Agregue el ajo y cerveza a la sopa y cocine a fuego lento durante 30 minutos.
Precaliente el asador. La sopa en tazones resistentes al calor y la parte superior de cada una con crutones suficientes para cubrir sólo (cantidad variará, dependiendo de qué tan amplia es su plato) y un generoso puñado de queso (3 a 4 cucharadas por porción). Corre bajo un breve asar caliente para derretir y queso burbuja.
Por porción: Calorías 349 (De Grasa 174) - 19 g de grasa (saturada 10g) - Colesterol 46mg- sodio 1,948mg- Carbohidratos 31g (3 g de fibra dietética) - 14 g de proteína.
Recetas de sopas con semillas de chía Por la simple mezcla de productos frescos con varias hierbas y especias y la adición de semillas de chía, puede hacer sopas fabulosas degustación llenas de los nutrientes que su cuerpo necesita para funcionar bien y que se sienta revitalizado y…
Cursi sopa de maíz sin gluten Pruebe esta receta de libre de gluten de maíz con queso Sopa de pescado en un otoño o invierno frío día. Sopas caseras, chile y sopas son una gran manera de cocinar sin gluten. Si te gusta la comida picante, agregue 1/8 de cucharadita de…
Sin gluten recetas: sopas Muchas sopas - tanto el, variedad clara caldoso y la clase espesa y cremosa - se hacen tradicionalmente con ingredientes que contienen gluten. Pero usted puede hacer algunas variedades sin gluten sabrosas también.Pollo sopa de tortilla de la…
Sin gluten tex-mex pan de maíz horneado Esta abundante Tex-Mex receta de pan de maíz sin gluten se puede servir como entr # 233-e. El relleno incluye carne de res molida, chorizo, frijoles, pimientos y especias como la base para un sabroso relleno de pan de maíz. Asegúrese de añadir…
Receta para roca de peluche gallinas juego cornish A falta de la chuleta de-todo-en-uno para hornear-plato-y-tapa-con-gluten-libre-crema-de-hongo sopa guisos, las formas más comunes para preparar el pollo son al horno, a la parrilla, y el pan frito- . Esto es una gran alternativa sin gluten a la…
En primer lugar chili pollo Pruebe esta receta de chili de pollo, si estás cansado de la misma chile de res de edad que ha estado cocinando durante años. Pollo desmenuzado, frijoles blancos, y las tortillas de tierra-up se combinan para hacer un chile sabrosa con gran…
Crema libre de lácteos de sopa de tomate Esta crema casera de sopa de tomate, hecho con soja o leche de almendras, será un clásico instantáneo, especialmente cuando se combina con un sándwich de queso a la parrilla y no láctea un crujiente, ensalada mixta.Tiempo de preparación: 10…
Cocinar con cerveza: bayou receta de camarones A pesar de que no necesariamente provienen del mismo barrio, el sabor robusto de una Stout o Porter puede mezclar bien con los ricos sabores de la comida cajún. Sirva este camarones con un montón de cerveza fría (una cerveza de malta, como la…
Cocinar con cerveza: Receta focaccia cerveza acristalada Esta receta es la chewiest, máximo sabor a focaccia alrededor, que son sólo para los amantes de la cerveza. Puedes seguir los cinco primeros pasos para preparar la masa, o comprar la masa de pan congelada, descongelar, palmaditas en un círculo de…
Cocinar con cerveza: cerveceros sacaron receta de ternera Este simple de preparar barbacoa de carne mechada suculenta sumida en una salsa de barbacoa cerveza mejorada profunda debe ser amontonada en grandes bollos de masa fermentada y se sirve con su mejor ensalada de col.Tiempo de preparación: Cerca de…
Recetas de sopa para combatir el cáncer Sopa de pollo es sólo la punta del iceberg cuando se trata de los beneficios de la incorporación de las sopas en su dieta cuando se está en tratamiento para el cáncer. Las sopas son una gran manera de conseguir los cereales integrales, verduras,…
Metabolismo-impulso recetas: guarniciones Terminar el día con una cena ligera pero nutritiva puede ayudarle a terminar recibiendo todos los nutrientes que necesita, manteniendo su metabolismo a toda marcha. Siempre emparejar los hidratos de carbono con una ración de proteínas y grasas…