Selección de cerveza para diferentes ocasiones

Una selección de cerveza por lo general depende de la hora y el lugar. Cualquiera que sea la cerveza satisface en una tarde de verano caliente casi no basta en una noche de frío invierno. Una cerveza que usted elija para ser el último de la noche podría no ser el que se inicia la noche con.

Diferentes cervezas se disfrutan mejor según la hora del día o la temporada (por eso cervecerías producen cervezas de temporada). A veces la mejor ocasión para tomar una cerveza no es nada más que disfrutar de una buena cerveza.

Recogiendo cervezas para antes y después de la cena

Estirando la fiesta? Pruebe las siguientes ideas para el comienzo y el final de la cena.

Aperitivos

Iluminación de cuerpo medio, agrio, y bien-hopping cervezas (amargas) hacen las buenas bebidas antes de la cena con sus capacidades apetito afilar. Aquí hay unos ejemplos:

• Una Pilsner seco y bien saltó-(la cerveza equivalente al vino blanco seco ubicua, Chardonnay)

• Berliner Weisse

• California cerveza común (cerveza de vapor)

• cerveza pálida India

• Americanos Ales Pale

• Belgas o Gueuze Lambic (cervezas de fruto, como la Kriek o Framboise, son sólo para aquellos que les gusta el jugo de arándano o de otros jugos de frutas como aperitivo)

• Red Ale Flandes

Bebidas después de la cena

Postprandial, o después de la cena, cervezas debería ser ligeramente carbonatada y ligero a medio cuerpo. Aquí hay unos ejemplos:

• Brown Ale / Inglés Mild Ale

• Amargo británicos

• K # ​​246-lsch

• Flandes Oud Bruin / Brown Ale

Nightcaps

Cervezas Nightcap son generalmente grandes cuerpo y robusto, con contenidos bastante altos de alcohol - de ahí su uso sugerido con muestreos nocturnos en el estómago lleno. Puede probar estos con el postre (o incluso en lugar de él):

• Barleywine

• Old Ale

• Doppelbock

• Eisbock

• Belgian Ale Fuerte

• Rusia Imperial Stout

• Scotch Ale

• Trapenses de la Abadía / Ales

• Cualquier cerveza envejecida en barrica de bourbon

Estos, cervezas dulces y oscuros fuertes son a menudo lo que vaya mejor con el chocolate.

Servir la cerveza según la estación

Una de las mejores cosas de cervecerías artesanales es que a ellos les gusta producir diferentes cervezas en todo el año, de acuerdo a la temporada. Algunas cervezas se hacen sólo en ciertas épocas del año, mientras que otros, disponibles todo el año, sólo tienen un vínculo sabor natural a una estación en particular.

Así como usted no quiere beber un rico, cerveza pesado con un alto contenido de alcohol en una calurosa tarde de verano, es posible que no disfrutar de una cerveza spritzy luz en una noche de invierno. Aquí están algunas sugerencias para cervezas para probar que las páginas del calendario se convierten:

• Winter: Estas cervezas suelen ser más oscuro y medio y con cuerpo, y tienden a contener niveles altos de alcohol. A menudo preparado con especias, frutas y hierbas, que se suman al espíritu de celebración de esta época del año. También hacen buenos regalos. Trate Barleywine, Belgian Ale Fuerte, Eisbock, Imperial Stout, Old Ale, Scotch Ale, cervezas condimentadas y Wassail.

• Primavera: La industria cervecera ha creado tradicionalmente sus cervezas maltosa para esta temporada. Trate belga Dubbel, Tripel belga, Bi # 232-re de Garda, Bock, Doppelbock, Maibock, Porter y Stout.

• El verano: Cervezas de verano deben ser de color claro, iluminación de cuerpo medio, y spritzy. Estas cervezas se puede servir frío, pero no lo suficiente como para adormecer el paladar frío. Trate Berliner Weisse, Rubio Ales, Cream Ale, frutas Cerveza, K # 246-lsch, Pale Ale, Pilsner, Saison, Weizenbier y Witbier.

• Caer: Estas cervezas son buenos de gama media, ni la luz ni especialmente oscuros, ni luz de cuerpo ni de servicio pesado. Contenido de alcohol es más que una o dos por ciento más alto que en las cervezas de verano. Trate de Amber Ale, Ale Brown, India Pale Ale, Oktoberfest / M # 228-rzenbier, Porter, Rauchbier y Schwarzbier.