Cómo contar y cortar calorías

El número óptimo de calorías que necesita para mantener un peso saludable se basa en la cantidad de energía que necesita cuando se está en reposo y la cantidad de energía que utiliza cuando se está trabajando. Esta cantidad varía para personas de diferentes sexos, edades, niveles de actividad, y los pesos.

Todos los alimentos que consisten en tres grupos principales de nutrientes: carbohidratos, proteínas y grasas. Cada uno de éstos se convierte en energía utilizable, que se mide en calorías.

Las calorías son básicamente una unidad de medición de la energía de calor. Se necesita 1 caloría para elevar la temperatura de 1 gramo de agua 1 grado Celsius (en contraposición a Fahrenheit). Las calorías que contar, sin embargo, está muy llamaste kilocalorías. Kilo- significa 1000, por lo kilocalorías son unidades más grandes que las calorías. Se necesita 1 kilocaloría para elevar la temperatura de 1 kilogramo (1,000 g) de agua 1 grado Celsius.

La energía de una kilocaloría se utiliza para medir la cantidad de energía que puede ser proporcionada por los alimentos. Cada gramo de carbohidratos o proteínas aporta 4 calorías. Pero cada gramo de grasa aporta 9 calorías. Por lo tanto, si usted come menos gramos de grasa, usted consume menos calorías.

Para la salud en general, necesita carbohidratos, proteínas y grasas en las proporciones adecuadas. La guía es un 60 por ciento de sus calorías de los carbohidratos, 30 por ciento de sus calorías de grasas, y 10 por ciento de sus calorías de proteínas.

Cómo calcular su tasa metabólica basal (TMB)

Usted puede determinar la cantidad de calorías que necesita sólo para cubrir los fundamentos de lo que hace su cuerpo todos los largos (respiración, los latidos del corazón, la digestión, los procesos celulares, etc.) al día. Esta cantidad se llama la tasa metabólica basal (TMB).

Siga estos pasos para determinar su BMR:

1. Divide tu peso (en libras) por 2,2 para convertirlo en kilogramos.

2. Inserte su peso (en kg) en la ecuación aplicable en la siguiente tabla para determinar su BMR.

   Este número no tiene en cuenta su nivel de actividad (por ejemplo, si usted entrenamiento dos días por semana o seis días por semana, tomar paseos por el barrio de vez en cuando, correr maratones, jardín, jugar al tenis o al golf regularmente).

Fuente: Los permisos dietéticos Consejo Nacional de Investigación, recomendados (Washington, D.C .: National Academy Press, 1989).

Por lo tanto, si su BMR es 2000, significa que esas 2.000 calorías proporcionan suficiente energía para todas las funciones metabólicas que ocurren para mantenerlo vivo y funcionando bien. Sin embargo, si se toma en 3.000 calorías, el extra de 1.000 calorías se almacenan como grasa en el tejido adiposo. Pero, si se toma en menos de 2.000 calorías por día, usted perderá 1 libra por cada 3.500 calorías que no consume.

Cómo calcular su índice de masa corporal (IMC)

Si usted necesita bajar de peso se basa más en su índice de masa corporal (IMC).

Siga estos pasos para determinar su IMC:

1. Divida su peso (en libras) por su altura (en pulgadas) al cuadrado.

2. Multiplique el resultado del paso 1 por 705.

   El valor se llega a es su IMC.

Un valor de aproximadamente 21 es un gran gol. Si su valor es superior a 28, usted tiene un mayor riesgo definido de enfermedades como la diabetes y las enfermedades del corazón y debe considerar la reducción de su peso (ya que no puede aumentar sus pulgadas para disminuir el índice de masa corporal).

Cada 3.500 calorías equivalen a 1 libra de grasa. Dado que la mayoría de ejercicio utiliza 350 a 500 calorías por hora, que se resuelve a 7 a 10 horas de ejercicio necesarios para perder una libra. Mientras que usted está haciendo ejercicio para utilizar esas calorías de más, no se puede estar tomando más calorías de las que necesita, o su peso va a seguir igual. Si prefiere hacer menos ejercicio, se puede tomar en menos alimentos (menos calorías) que necesita, para que su cuerpo utiliza parte de su energía almacenada.