Contenido complementario de la dieta mediterránea e-libro en un día para dummies

Los antioxidantes como la vitamina C, la vitamina E y el betacaroteno ayuda a proteger su cuerpo de enfermedades crónicas como la enfermedad cardíaca y el cáncer y mejorar su salud en general. También son un componente clave de muchos alimentos de origen vegetal, por lo que puede conseguir fácilmente más de ellos en su dieta.

Si se aumenta la ingesta de frutas y verduras frescas a cinco a ocho porciones diarias, usted va a consumir una buena cantidad de antioxidantes de cada día. La siguiente tabla muestra algunos alimentos comunes, como muchas frutas y verduras, que son ricas en vitamina C, vitamina E y beta-caroteno.

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Alimentos ricos en antioxidantes
Vitamina CLa vitamina EBetacaroteno
EspárragosAlmendrasBrócoli
BrócoliHojas de mostaza, acelgas, espinacas y nabos y collardgreensCantalupo
CantalupoCacahuetesZanahorias
ColiflorSemillas de girasolCilantro
PomeloCol rizada, espinacas y nabos y col rizada
Pimientos verdes y rojoslechuga romana
Guayaba
Limones
Naranjas
Piña
Espinaca, col rizada y la col rizada
Fresas
Tangerinas
Tomates

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