Protege tu cerebro con la dieta mediterránea
La dieta mediterránea se ha convertido en muy conocida para impulsar la salud del corazón, pero un estudio reciente realizado en España reveló beneficios para la salud del cerebro también. El secreto está consumiendo grasas saludables (grasas monoinsaturadas) en alimentos como el aceite de oliva y frutos secos. Las grasas saludables, se mostró a ayudar a proteger el cerebro contra los primeros signos de demencia.
El estudio se realizó en la Universidad de Navarra en España y los resultados fueron reportados por Miguel Martínez-González y sus colegas en el Revista de Neurología, Neurocirugía y Psiquiatría. Según Martínez, una dieta mediterránea puede ayudar a reducir la inflamación y puede ayudar a combatir la placa que obstruye las arterias que se encuentra en el cerebro de pacientes con Alzheimer.
La dieta mediterránea se basa en los alimentos y los hábitos alimenticios típicos de los que viven en el Mediterráneo, con mariscos, granos enteros, frutas, verduras, e incluso vino.
Muchos creen erróneamente que es una dieta a base de enormes cantidades de pasta y vino tinto. Pero pasta en estas regiones es más probable que se sirve como guarnición o acompaña a una fuente de proteína saludable, y el vino se debe limitar a una copa con su comida.
En línea con los conceptos básicos de la dieta mediterránea, los siguientes son los mejores alimentos para comer para ayudar a proteger su cerebro con la edad:
  Agrandar1 Aceite de olivaMuchas personas han sido entrenados para mantenerse alejado de todo el aceite, sobre todo si están comiendo una dieta baja en grasa y viendo su peso. Sin embargo, las características del aceite de oliva monoinsaturados ácidos grasos, que muestra los últimos investigación ayuda a protegerse de los primeros signos de demencia que van junto con el envejecimiento y algunas enfermedades del cerebro. En general, la dieta mediterránea cuenta con un porcentaje ligeramente mayor de grasa que lo que la mayoría de "dietas" tradicionales recomiendan. Pero, la dieta mediterránea es realmente más de un estilo de vida que abraza a una dieta basada en vegetales y una manera más relajada y menos estresante de la vida y la alimentación. |  Agrandar2 NuecesLas nueces son una fuente rica en Omega-3 de grasa (piense el salmón y otros peces "grasa") y alfa-linoleico (ayuda a reducir el colesterol), y como parte de la dieta mediterránea ya han demostrado para ayudar a promover las arterias y el corazón sanos. El consumo de nueces después de una comida alta en grasa se ha demostrado mejorar la función de las arterias. |  Agrandar3 AlmendrasAlmendras mucho tiempo se ha considerado beneficioso para el cabello y la piel y debido al alto contenido de fibra son un alimento quema de grasa. También proporcionan una rica fuente de varios nutrientes como potasio y magnesio. El reciente estudio de la dieta mediterránea incluye almendras, junto con las nueces y avellanas, como parte de una combinación de nueces mixtas que resultó para ayudar a los participantes eviten los primeros signos de demencia. Esto no es sorprendente teniendo en cuenta que las almendras contienen triptófano, que es ideal para el desarrollo del cerebro. |
 Agrandar4 AvellanasAl igual que las nueces, avellanas contienen monoinsaturados grasas y ácido linoleico para ayudar a los niveles de colesterol LDL. Las avellanas también están llenos de vitaminas y folatos del complejo B y son una rica fuente de minerales como el potasio y el magnesio. |
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