Cómo hacer sin gluten roll-ups
La belleza de estos sin gluten roll-ups es que cada vez que los hacen, puede variar los ingredientes. Puede sustituir carne asada, queso americano, y el berro, o carne en conserva y queso suizo con mostaza. Utilice rodajas de tomate delgadas o anillos de pimiento plátano en lugar de los pimientos asados, o pepperoncini rodajas en lugar de los pimientos de plátano. Envolturas de papel de arroz son un buen cambio de las tortillas.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de refrigeración: 2 a 6 horas
Hora de cocinar: Ninguno
Rendimiento: 4 porciones
10 pulgadas de tortillas sin gluten
Mayonesa 1 cucharada
2 onzas de pechuga de pavo deli, en rodajas finas
2 onzas de queso provolone, en rodajas finas
2 pimientos rojos, tostados y rebanadas (o utilice enlatados, pimientos rojos asados preparados)
1 pepino pequeño, en rodajas muy finas
1/2 taza de hojas de espinaca bebé
Corre la mayonesa en un lado de la tortilla.
A lo largo de un borde, capa del pavo y queso en la parte superior de la mayonesa.
A lo largo de ese mismo borde, exponer los pimientos y pepino.
Espolvorear las hojas de espinaca sobre todos.
Estrechamente enrollar la tortilla. Envuélvalo en una toalla de papel húmeda y después en papel de cera, y refrigerar por varias horas.
Cuando esté listo para servir el roll-up, retire la toalla de papel y papel de cera, y cortar la tortilla en 8 rebanadas.
Por porción: Calorías: 135- grasa total: 6g- Grasa saturada: Colesterol 3G-: Sodio 26mg-: 291mg- Carbohidratos: Fibra 10g-: 1g- Azúcar: Proteína 2g-: 11g.
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