Paleo-friendly merienda: crujientes chips de col rizada receta
Si estás deseando el crujido de las patatas fritas a la antigua, pruebe estos paleo-amigable en su lugar. Comer estos chips muy pronto después de la cocción - que puedan comenzar a marchitarse después de unos 30 minutos fuera del horno.
Tiempo de preparación: 2 minutos
Hora de cocinar: 10- 12 minutos
Rendimiento: 3 porciones
4 tazas de col cruda, se lava, se seca y cortada en trozos de 2 pulgadas
El aceite de coco 1 cucharada, derretida
Sal al gusto
Precaliente el horno a 350 grados.
Coloque la col rizada en un tazón grande y vierta el aceite de coco por encima. Mezcle las hojas con dos cucharas de madera hasta que esté completamente cubierta con aceite, unos 2 minutos.
Corre la col rizada en una bandeja para hornear en una sola capa y espolvorear generosamente con sal.
Hornear durante 10 a 12 minutos hasta que estén crujientes y ligeramente doradas en los bordes. Mantenga un ojo en los chips de col rizada! Pueden cambiar de marrón a quemado con bastante rapidez.
Retire bandeja de horno y dejar enfriar sobre una rejilla de refrigeración durante 3 minutos. Los chips son más crujiente después se enfrían.
Adaptar sus sabores favoritos de papas fritas a los chips de col rizada es fácil! Sólo tiene que añadir especias adicionales junto con la sal antes de la cocción. Para un sabor barbacoa, añadir 1/2 cucharadita de chile en polvo mezclado con 1/2 cucharadita de pimentón. Para sabor a cebolla, reemplace la sal normal con sal de cebolla.
Por porción: Calorías 84 (De Grasa 46) - 5 g de grasa (saturada 4g) - Colesterol 0mg- sodio 232mg- Carbohidratos 9g- Fibra Dietética 2g- Proteína 3g
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