Diez recetas de presupuesto-agradable para una cena de vacaciones
Brócoli con pimientos y cebolla es un plato de bajo costo que es bastante colorido para su mesa de la cena de Acción de Gracias o Navidad. Brócoli Llanura es nutritiva, pero puede ser aburrido. Vestido para arriba con pimientos rojos y almendras para dar su verde alguna postal extra. Funciona muy bien con una amplia variedad de platos principales de campo.
Brócoli con pimientos y cebolla
Tiempo de preparación: 20 minutos
Hora de cocinar: 25 minutos
Rendimiento: 12 porciones
3 racimos de brócoli fresco
1 cucharada de mantequilla
2 pimientos rojos medianos, cortados en tiras delgadas cortos
1 cebolla mediana, cortada en rodajas finas
3/4 cucharaditas de sal
1/2 cucharadita de pimienta
1/3 taza de almendras en rodajas, tostadas
Lave y seque el brócoli y cortar los tallos, utilizando sólo los floretes.
En una olla, calentar un poco de agua hasta que empiece a hervir. Agregue el brócoli y hervir, sin tapar, durante 7 a 10 minutos, o hasta de color verde brillante y tierna.
Escurrir el brócoli y enjuague bajo agua fría déjela a un lado.
En un extra-sartén grande o wok, derrita la mantequilla.
Añadir los pimientos y la cebolla y cocine por 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Agregue el brócoli y espolvorear las verduras con sal y pimienta. Cocine durante otros 6 a 8 minutos, y luego eliminarlos de calor.
Coloque la mezcla de verduras en una fuente de servir, rematando con las almendras.
Recetas Diez presupuesto-agradable para vacaciones Comedor
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