Cómo hacer magdalenas de pan de jengibre
Estos panecillos de pan de jengibre hacen grandes delicias de vacaciones. Hacer una canasta para dar regalos de Navidad, o mantenerlos lanzador de trata después de la escuela para los niños. Los niños pueden mezclar y agitar y parecen amar a la colocación de los moldes de papel en los moldes para muffins.
Molletes del pan de jengibre
Equipamiento especial: Molde para muffins, muffins forros de papel (opcional)
Tiempo de preparación: 8 minutos
Hora de cocinar: 25 minutos
Rendimiento: 12 magdalenas
2 tazas de harina para todo uso
2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
1 cucharada de jengibre
1 cucharadita de canela
1/4 cucharadita de sal
Una pizca de clavo de olor molido
6 cucharadas (3/4 barra) de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
De azúcar 1/3 taza
1/2 taza de melaza unsulphured
1 huevo grande
3/4 taza de agua hervida (deje reposar fuera del fuego durante un minuto para enfriar)
1/4 taza finamente picada jengibre cristalizado
Precaliente el horno a 350 grados. Rocíe 12 de tamaño estándar magdalenas tazas con revestimiento en bandeja o alinear las tazas con moldes de papel.
Mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, el jengibre, la canela, la sal y los clavos en un tazón.
Batir la mantequilla en una batidora con la pala plana hasta que la mantequilla esté cremosa. Agregar el azúcar poco a poco y batir a velocidad media hasta que esté suave y esponjoso, unos 2 minutos. Raspe la mezcla y añadir melaza vencieron a 30 segundos. Batir el huevo.
Agitación alternativo en la mezcla de harina y agua caliente hasta que esté mezclado. Dobla en el jengibre cristalizado.
Divida la masa en partes iguales entre los moldes y hornear durante unos 20 minutos. Un palillo insertado en el centro de un mollete debe salir limpio. Bandeja (s) Dejar enfriar sobre una rejilla para enfriar. Sirva caliente oa temperatura ambiente.
Por porción: Calorías 204 (De Grasa 54) - 6 g de grasa (saturada 4g) - Colesterol 33mg- sodio 272mg- Carbohidratos 34 g Fibra Dietética 1g- Proteína 3g.
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