Fases de cocción 5 minutos para las comidas de 30 minutos
El dominio de las siguientes habilidades en la cocina puede hacer que su tiempo de preparación de la comida sin esfuerzo y proporcionar, deliciosas comidas rápidas. Pruebe estas técnicas:
*Cebollas Browning: Caliente 1 cucharada de aceite vegetal o de oliva en una sartén de 10 a 12 pulgadas. Añadir 1 medio, cebolla picada y cocinar a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que la cebolla esté transparente. Para las cebollas doradas, suba el fuego a medio-alto.
Browning carne picada: Colocar una sartén de fondo grueso de 10 a 12 pulgadas a fuego medio-alto durante 30 segundos. Añadir una libra de carne molida o carne molida y romper con una cuchara de madera, mientras que revolviendo ocasionalmente hasta que la carne es de color marrón, que desmenuza en partículas más pequeñas.
Revolver-freír el pollo: Caliente 1 cucharada de aceite vegetal en un wok o sartén de bordes altos a fuego alto. Agregue 1 libra de tiras de pechuga de pollo y cocine a fuego alto, revolviendo frecuentemente con una cuchara de madera hasta que el pollo esté firme y blanco en todos los lados.
Cocinar el arroz precocido: Reconstitución de arroz en agua o caldo es lo que en realidad estás haciendo para el arroz precocido. Llevar 1 taza de agua o caldo a hervir en una olla pequeña. Agregue 1 taza de arroz. Tapar la olla, retirar del fuego, y deje reposar por 5 minutos. Esto hace aproximadamente 1 1/2 tazas de arroz cocido.
Greens de cocina: La espinaca es una de las verduras más populares, pero la col rizada, acelga y remolacha verdes encajaba también. Lavar una bolsa de 12 onzas de hojas de espinacas frescas. No seque las hojas. Coloque las espinacas en una sartén antiadherente de 12 pulgadas a fuego medio y cocine hasta que las hojas son cojera. Añadir un par de cucharadas de aceite de oliva a la sartén para dar sabor o si usted se está preparando un largo cocinar verde, como la col rizada.
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