Receta para el cuscús especiado con grosellas
Un elemento básico de la cocina del norte de África, el cuscús es la sémola granulares y es técnicamente un tipo de pasta, ni un grano. La variedad instantánea utilizada en esta receta es un plato rápido y delicioso. Se puede servir caliente oa temperatura ambiente como una ensalada.
Rendimiento: 4 a 6 porciones
Tiempo de preparación: 10 minutos
Especia metros: De ligera a moderadamente especiado
1 taza de cuscús instantánea
1/2 cucharadita de sal
1 taza de agua hirviendo o caldo de pollo
Mantequilla 1-1 / 2 cucharada
1/4 cucharadita de cilantro molido
1/4 cucharadita de comino molido
1/8 cucharadita de canela molida
1/8 cucharadita de pimienta
1/3 taza de pasas de Corinto, Plumped
En un tazón mediano, combine el cuscús, la sal y el agua hirviendo y revolver.
Añadir la mantequilla, el cilantro, el comino, la canela y la pimienta. Tapar y dejar reposar durante unos 5 minutos, hasta que se ahuecó el cuscús. Revuelva con un tenedor y revuelo en las grosellas.
No estoy seguro de cómo regordete pasas? Poner las pasas en un tazón pequeño. Vierta suficiente agua hirviendo sobre ellos para cubrirlos completamente. Deje reposar durante 10 minutos. Escurrir en un colador, desechando el agua.
Por porción: Calorías 157 (De Grasa 28) - 3g de grasa (saturada 2g) - Colesterol 8mg- sodio 198mg- Carbohidratos 28 g (2 g de fibra dietética) - 4g Proteína.
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