Tofu sazonado Chilled
Tofu sazonado Chilled es un favorito caliente-tiempo en Japón, pero este plato tofu es un año favorito de los amantes del sushi en todo el mundo. Tofu Custardlike absorbe el sabor de la salsa de soja es servido con, a fin de utilizar la más alta calidad, la salsa de soja fermentada naturalmente que puede obtener.
Este plato es delicioso con rodajas de aguacate, berenjena a la parrilla, o espárragos al vapor.
Tiempo de preparación: 8 minutos
Rendimiento: 4 porciones
14 onzas (1 paquete) tofu suave o de seda
Raíz de jengibre fresco
4 cucharaditas de cebollín en rodajas
4 cucharaditas de salsa de soja, o al gusto
Escurrir y enjuagar el tofu.
Cortar el bloque de tofu en 4 trozos.
Coloca cada pieza en un plato pequeño.
Finamente rallar el jengibre.
Corte rodajas finas las cebolletas, luego enjuagar y secar ligeramente.
Cubra cada pieza con 1/4 de cucharadita de jengibre rallado y el 1 cucharadita cebollines.
Servir con la salsa de soja en el lateral, 1 cucharadita por porción.
Por porción: Calorías 60 (De fa los 17 años) - 2 g de grasa (saturada 0g) - Colesterol 0mg- sodio 370mg- Carbohidratos 3g (f dietéticaIber 0g) - 8g proteína.
Consejo: Trate de no cortar ni dañar cualquiera de los bordes de tofu para que cada parte trata de la mesa con líneas perfectas. (Esta atención al detalle es parte de la filosofía culinaria japonesa de servir comida hermosa!)
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