Cómo hacer una envoltura de lechuga con salsa de jengibre de sésamo
Presentar estos lechuga a la multitud hambrienta de una deliciosa comida de estilo familiar. La salsa de sésamo jengibre es deliciosa para mojar o llovizna. Sándwiches envueltos son una gran variación en las recetas tradicionales.
Preparlatiempo ción: 10 minutos
Hora de cocinar: 12 minutos
Rendimiento: 4 porciones
1 cucharada de aceite de oliva
Dos latas de garbanzos 15 onzas (garbanzos), escurridos y enjuagados
1 cucharadita de sal
Jugo de limón 1 cucharada
3 cebollas verdes, picadas
1/4 taza picada castañas de agua
1/4 taza de almendras
8 a 12 hojas de lechuga, lavan y se secan
Sésamo salsa de jengibre
Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Añadir los garbanzos y sal. Triturar los garbanzos ligeramente con un tenedor o machacador de papas. Mezcle bien y cocine por 5 minutos.
Agregue el jugo de limón, cebollas verdes, castañas de agua, y las almendras. Cocine por otros 5 minutos.
Coloque la mezcla de garbanzos cocidos en un recipiente para servir y organizar las hojas de lechuga alrededor de la taza.
Vierta la salsa de sésamo jengibre en tazones de inmersión individuales para cada persona. Permita que cada persona a la cuchara porciones de los garbanzos cocidos en las hojas de lechuga y luego sumergir o rociar con la salsa si lo deseas.
Sésamo salsa de jengibre
Agua 1/3 taza
3/4 taza de maicena
1/4 taza de jarabe de arce real
Vinagre de arroz integral 1/3 taza
1/4 taza de salsa de soja fermentada naturalmente (tamari, shoyu, o Liquid Aminos de Bragg)
1 cucharadita de jengibre fresco picado
Aceite de sésamo 1 cucharadita
1 diente de ajo, picado
1/4 cucharadita de pimienta roja copos
1 cucharadita de perejil seco
Combine el agua y la maicena en un tazón pequeño. Batir hasta que se disuelva la maicena.
Combine la mezcla de maicena con el resto de ingredientes en una cacerola pequeña a fuego medio. Llevar a ebullición y luego reducir el fuego a fuego lento y cocine por 2 minutos, revolviendo con frecuencia. Retírelo del calor.
Por porción: Calorías 368 (82 de Grasa) - 9g de grasa (saturada 1g) - Colesterol 0mg- sodio 983mg- Carbohidratos 63g (7 g Fibra dietética) - 9 g de proteína.
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