Cómo asar un pollo
Saber cómo asar un pollo le da control sobre los condimentos - sobre todo la cantidad de sal. La compra de un pollo asado del supermercado es un ahorro de tiempo, pero si usted está cuidando su consumo de sal, hacer su propio. Usted puede asar fácilmente su propio avícola para crear un plato húmedo y sabroso.
Conteúdo
- Precaliente el horno a 450 grados f.
- Retire las menudencias envasados (el cuello, el corazón, la molleja y el hígado) dentro de la cavidad del pollo.
- Enjuague el ave a fondo con agua fría.
- Pat la piel seca con toallas de papel.
- Si usted quiere que su pájaro para mantener su forma perfectamente mientras que asar, puedes truss ella.
- Coloque la parte positiva de pollo, pechuga, sobre una rejilla en un molde para hornear de metal poco profunda.
- Coloque el pollo en el horno y hornee por 45 minutos.
- Transfiera el pollo a una tabla de cortar o plato de servir, cubrir con papel de aluminio y dejar reposar durante 10 a 15 minutos.
- Untruss el pollo (si es necesario).
- Tallar el pollo en piezas de servir.
  Agrandar1 Precaliente el horno a 450 grados F.Esta alta temperatura cuece las aves de corral mientras que lo mantiene húmedo. |  Agrandar2 Retire las menudencias envasados (el cuello, el corazón, la molleja y el hígado) dentro de la cavidad del pollo.Guarde las menudencias de salsa, entre otros usos. |  Agrandar3 Enjuague el ave a fondo con agua fría.Enjuague por dentro y por fuera. |
 Agrandar4 Pat la piel seca con toallas de papel.Usted puede sazonar el pájaro y lo frota con aceite después de secarlo. |  Agrandar5 Si usted quiere que su pájaro para mantener su forma perfectamente mientras que asar, puedes truss ella.Puede prescindir de este paso si estás en un apuro. |  Agrandar6 Coloque la parte positiva de pollo, pechuga, sobre una rejilla en un molde para hornear de metal poco profunda.Cubra la cacerola con papel de aluminio, primero para una fácil limpieza. |
 Agrandar7 Coloque el pollo en el horno y hornee por 45 minutos.Cuando esté cocido, el pollo debe ser marrón dorado por todos lados, y no hay zumo de color rosa o rojo debe fluir cuando se perfora la articulación entre el muslo y la pierna con un cuchillo. El jugo debe ser claro. |  Agrandar8 Transfiera el pollo a una tabla de cortar o plato de servir, cubrir con papel de aluminio y dejar reposar durante 10 a 15 minutos.Usted puede hacer la salsa de los jugos en la sartén, si lo desea. |  Agrandar9 Untruss el pollo (si es necesario).Cortar la cuerda con un cuchillo o tijeras de cocina afilados. |
 Agrandar10 Tallar el pollo en piezas de servir.Su pollo asado está listo para comer! |
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