Naranja veronique pollo

Veronique? No hay que preocuparse - sólo significa para adornar con uvas. Este plato de pollo de naranja es fácil y elegante, así que considere naranja veronique pollo cuando estás esperando clientes.

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Tiempo de preparación: 15 minutos

Hora de cocinar: 25 a 30 minutos

Rendimiento: 6 porciones

1 cucharada de aceite de oliva ligero o aceite vegetal

6 sin piel, mitades de pechuga de pollo sin hueso

Jugo de naranja 1/2 taza (de preferencia bajos en carbohidratos)

1/2 taza de vino blanco seco

2 paquetes de sustitutos de azúcar Splenda

1/4 cucharadita de sal

1/8 cucharadita de pimienta blanca

1/4 cucharadita de hojas secas de mejorana

1 cucharadita de almidón de maíz

1 cucharada de agua

1/2 taza de uvas verdes sin semilla

1/2 taza de uvas rojas sin semillas

1 naranja

  1. Colocar una sartén antiadherente de 12 pulgadas sobre fuego medio-alto y agregue el aceite.

  2. Agregue el pollo y dorar por ambos lados, cocinar por sólo unos 5 a 6 minutos.

  3. Retire el pollo de la sartén.

  4. Escurrir el exceso de aceite de la sartén y limpie la sartén con una toalla de papel.

  5. Coloque la parte posterior de pollo en la sartén.

  6. Agregue el jugo de naranja, vino blanco, Splenda, la sal, la pimienta y mejorana deja a la sartén.

  7. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, tapado, durante 12 a 15 minutos.

    Asegúrese de que los jugos del pollo están ejecutando claro, no rosa.

  8. Retire el pollo de la sartén y colocar en una fuente de servir caliente.

  9. Cubrir con papel de aluminio para mantener el calor.

  10. Disolver la maicena en la cucharada de agua.

    Puede colocar la maicena y el agua en un frasco pequeño, y luego agitarlo para una mezcla rápida y sencilla.

  11. Revuelva la mezcla de almidón de maíz en la mezcla de naranja y el vino en la sartén.

  12. Cortar las uvas en mitades.

  13. Rallar la cáscara de naranja.

  14. Añadir las uvas y 1 cucharadita de cáscara de naranja.

  15. Cocine por 2 a 3 minutos, hasta que la salsa se espese ligeramente y translúcido.

  16. Vierta sobre el pollo y sirva inmediatamente.

  17. Cortar la naranja muy delgada y adornar el pollo con las rebanadas, si se desea.

Pporción er: Calorías 175 (De fal 47) - 5 g de grasa (saturada 1g) - Colesterol 63mg- sodio 152mg- Carbohidratos 8g (f dietéticaIber 0g) - 23g de proteínas.